Take Away

Beiträge zum Thema Take Away

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Nachhaltige Geschäftsidee
BHAK 1 erlangt 3. Platz beim Bundesfinale des 16. Businessplan-Wettbewerbs NEXT GENERATION

Am 21. November 2022 nahmen die Schülerinnen Nadine Neuhofer, Jana Seidl, Daniela Schischka, Viktoria Illinger, Luisa Kainz und Pia-Katharina Kravanja aus der Bundeshandelsakademie 1 Salzburg am Bundesfinale des 16. Businessplan-Wettbewerbs NEXT GENERATION in Wien teil.  Sie konnten mit „Fresh it up“ in der Kategorie „Idea Challenge“ punkten und erreichten den 3. Platz. Ihre Geschäftsidee ist die Verarbeitung von entsorgten Lebensmitteln großer Konzerne zu neuen Take-away-Gerichten und deren...

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Claudia und Raimund Katterbauer sorgen mit dem Pop-up-Store für asiatische Einflüsse in der Augustinergasse. | Foto: Kuel/Fullstop
Aktion 5

Sashimi und Nigiri
Starköche bereichern die Stadt mit Sushi "to go"

Ungewöhnliche Kooperation bringt Sushimeister aus Obertauern in die Seminarküche des Magazins in die Altstadt. SALZBURG. Per E-Mail gelangte die Anfrage nach einer Kooperation der Familie Rigele ins Magazin. Mit "Fritz & Friedrich meets Magazin" bieten die beiden Restaurants - Fritz & Friedrich aus Obertauern und das Magazin in der Stadt - an insgesamt drei Wochenenden Sushi mit regionalem Einfluss an. Bereits dieses Wochenende wanderten zum ersten Mal viele "Sushi-Sackerl" aus der Küche, die...

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  • Sabrina Moriggl

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