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Pilze - das Fleisch des Waldes
Janoschs ‚Kleiner Tiger’ tut es regelmäßig, die Franzosen tun es mit Schweinen und den Chinesen wird es auch schon mal staatlich verordnet: das Pilze sammeln. Während in Frankreich heute in Wirklichkeit meistens speziell abgerichtete Hunde für die Trüffeljagd eingesetzt werden, reicht es bei uns aus, einen Korb und ein Taschenfeitel einzupacken, wenn man sich auf die Jagd nach Maronenröhrling, Perlpilz, Eierschwammerl und Co. macht. Speisepilze werden immer beliebter und stehen in Österreich...