Susanne Meergraf, die backende Juristin
THÜRNTHAL. Drei Fragen an unsere Durchstarterin der Woche Susanne Meergraf aus Thürnthal, Konditorin und Zuckerschock-Gründerin. Wie kam es zur Gründung? Naja ich bin eigentlich Juristin für Arbeitsrecht, aber das Backen hat mich schon immer interessiert. Dann habe ich die Patisserie Ausbildung bei der Zuckerbäckerinnung Wien gemacht und als Konditorin in Wien gearbeitet. Als wir aufs Land gezogen sind, haben wir im Keller gleich eine Backstube einplanen lassen. Jetzt mache ich Motiv- und...
