Thomas Schauer

Adventszeit ist die Zeit für  ... Chilis? Ja, denn für pikante und genussvolle Rezepte mit der scharfen Schote ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt. Was man aus Bio-Chilis aus der Region alles zaubern kann, zeigt Juliberg-Eigentümer Thomas Schauer. ALTENFELDEN. Die Juliberg-Produkte, bei denen die Chilis durch ein spezielles Nassverfahren bearbeitet werden, lassen sich sehr gut in der Weihnachtsküche einsetzen. "Als besonders pikante Variante verfeinert Chili süße Mehlspeisen, wie zum...

BezirksRundschau und HTL Wels kooperieren für ein Chili-Projekt, bei dem der Schärfegrad getestet wird. BEZIRK (anh). "Wer hat den schärfsten Chili?" Das fragen sich die BezirksRundschau und die HTL Wels und begeben sich gemeinsam auf die Suche. Jeder, der selbst zu Hause Chilis züchtet, kann an der Aktion teilnehmen und Chilis einschicken. Schüler und Professoren testen diese auf ihren Schärfegrad und ermitteln die Gewinner. Die Bezirkssieger können sich über 100 Euro-Gutscheine der OÖ....

ALTENFELDEN. Für die bevorstehende Landesgartenschau "Bio.Garten.Eden" in Aigen-Schlägl kreierte das Unternehmen "Juilberg" eine Limited Edition. Dafür kooperierte Geschäftsführer Thomas Schauer mit den Salzwelten der Salinen Austria AG. "Wir verwenden dafür das Bergkernsalz der Salzwelten aus Altaussee", verrät der Bio-Gewürzhersteller. Das Ergebnis ist ein Bio-Chilisalz 10+++. Seit März ist es auch in den Shops der Salzwelten erhältlich. Sortiment vergrößert sich Das gesamte Sortiment der...

ALTENFELDEN. Auf der Weltleitmesse BioFach in Nürnberg präsentierte Juliberg ein neues Bio Chilisalz. „Für uns war es ein tolles Feedback über unsere Arbeit: Wir sind die einzigen Anbieter, die Chilisalz mit frischen Bio-Chilis herstellen“, erzählt Geschäftsführer Thomas Schauer, der das Salz mit dem Juliberg-Nassverfahren produziert. Es wurde im Zuge der Landesgartenschau "Bio.Garten.Eden" entwickelt. Grobes Bergkernsalz aus Altaussee trifft dabei auf frische Bio-Chilis vom Bio Austria Bauern...