Tom Beyer

Der Darm des Hundes ist keine bloße Verdauungsröhre. Dort sitzt ein Großteil der Abwehr und der Gesundheit. FREISTADT / PREGARTEN.  Genau deshalb hat ein Team um Kelly S. Swanson an der University of Illinois jetzt eine Mischung aus Pilz-Wasserauszügen und Rinderkolostrum auf die Darmverträglichkeit bei Hunden geprüft. Die Arbeit erschien am 26. September 2026 im Journal of Animal Science, als randomisierte, verblindete, placebokontrollierte Fütterungsstudie an gesunden erwachsenen Beagles —...

Von der internationalen Bühne in die Praxis vor OrtPREGARTEN / WALDHAUSEN IM STRUDENGAU Termin vormerken:  17. und 18. Oktober 2026, Gasthof Schauer, Waldhausen im Strudengau Ende September waren Sissi Kaiser und Tom Beyer auf der 13. International Medicinal Mushroom Conference in Bragança – dem wichtigsten globalen Forum für Heilpilze. Am Wochenende danach wird dieses Wissen im Strudengau greifbar: wandern, bestimmen, ausstellen, zuhören, nachfragen. Mit dabei sind Pilzberater der...

BRAGANÇA / PREGARTEN. Auf der 13. International Medicinal Mushroom Conference in Portugal steht ein Bild, das es so selten gibtDie Pregartner Buchautoren Sissi Kaiser und Tom Beyer, der US-Mykologe Paul Stamets und der deutsche Autor Jürgen Guthmann halten ihre Bücher nebeneinander. Drei Heilpilz-Bücher von Experten – Österreich, USA, Deutschland – auf einem Stand.Von rechts nach links auf dem Foto: Sissi Kaiser und Tom Beyer aus Pregarten mit „Heimische Baumpilze. Rezepte und Anleitungen für...

Klinische Studie: Klapperschwamm im Brot — weniger Fieber- und Schnupfentage Der Klapperschwamm (Grifola frondosa), in Japan Maitake,, ist Speise- und Heilpilz in einem. Traditionell landet er im Wintertopf. Die Frage für den Alltag lautet: Kann regelmäßig gegessener Maitake ausgewählte Erkältungsbeschwerden milder machen — Fieber- und Schnupfentage drücken, die Abwehrlage stützen — ohne dass daraus ein Arzneimittel werden muss? Eine neue randomisierte, kontrollierte Studie in Food & Function...

30 Gramm Frischpilz oder mindestens 3 Gramm Pulver: Wann Speisepilze den Zuckerstoffwechsel wirklich bewegenViele essen Shiitake, Austernpilz oder Reishi, weil sie „gut für den Stoffwechsel“ sein sollen. Was bislang oft fehlte, war eine klare Antwort auf die praktische Frage: Wie viel muss es denn sein – und was ist überhaupt belegt? Eine im Juli 2026 erschienene Auswertung klinischer Studien in der Fachzeitschrift Cancers gibt dazu erstmals eine brauchbare Größenordnung. Austernpilz, Reishi,...

Fachstudien verständlich aufbereitetDie Welt der Pilze liefert seit einigen Jahren so viele spannende Erkenntnisse und Potenziale, dass fast täglich neue Perspektiven für Anwendungen bei Mensch und Tier entdeckt und publiziert werden. Speise- und Heilpilze rücken dabei in den Blick, wo Entwurmung, Abwehrkraft, Leber, Stimmung und Stoffwechsel Hilfe brauchen könnten. Ein Blick auf die letzten 5 Tage jeweils am Tag danach verständlich vor. Ein Blick auf die letzten fünf Tage zeigt, welchen Nutzen...

Blumenkohl aus dem Kiefernwald für Haut und AbwehrAm Fuß alter Kiefern liegt er manchmal so unvermittelt da, als hätte jemand einen Badeschwamm im Wald vergessen. Cremegelb, später ocker, voller kraus gewundener Lappen, die ineinander verschlungen sind wie ein Korallenriff. Die Krause Glucke (Sparassis crispa) – bei uns auch Fette Henne oder Karfiolschwammerl genannt – gehört zu den Pilzen, die man sofort wiedererkennt, wenn man sie einmal in der Hand gehalten hat. Alle Jahre treffen wir sie...

Sissi Kaiser und Tom Beyer reisen auf Einladung der Mycoverse Foundation zur IMMC13 nach Portugal Sissi Kaiser und Tom Beyer aus Pregarten sind vom 22. bis 25. September 2026 zur 13. International Medicinal Mushroom Conference (IMMC13) nach Bragança in Portugal eingeladen. Damit sind zwei Pregartner bei dem wichtigsten internationalen Wissenschaftskongress zu medizinischen Pilzen vertreten. Wichtigste globale Fachveranstaltung Die IMMC gilt seit ihrer ersten Ausgabe 2001 als führendes globales...

Sissi Kaiser und Tom Beyer warnen vor pauschalen Empfehlungen in sozialen Medien und erklären, wann Wasser, Alkohol oder Glycerin sinnvoll sind PREGARTEN / FREISTADT. In Pilzgruppen in den sozialen Medien wird immer häufiger der sogenannte Dualauszug (erst Alkohol, dann Wasser) als uneingeschränkter Goldstandard angepriesen. Sissi Kaiser und Tom Beyer, Mitglieder des wissenschaftlichen Beirates der Mycoverse Foundation (Liechtenstein) und Autoren des Buches „Heimische Baumpilze - Rezepte und...

PREGARTEN. Sissi Kaiser und Tom Beyer vom Online-Studio Nautikuss haben einen Weihnachtsfilm gedreht. Die Geschichte in 25 kleinen, zusammenhängenden Episoden wird erzählt und gespielt von Pregartner Geschäftsleuten. Neben 85 Erwachsenen und vier Kindern standen auch drei Hunde und drei Schweinchen vor der Kamera.  "Das ganze Projekt ist aus dem Wunsch heraus entstanden, etwas Gemeinsames zu machen und für uns alle die Auslage eines zentral gelegenen Geschäfts, bei dem der Eigentümer in Pension...

BAD ZELL. Coole Workshops, super Stimmung –  mit dem Jugendprojekt der Bücherei Bad Zell hatte Langeweile in diesem Sommer keine Chance. Dabei ging es um viel mehr als nur um Bücher – es wurde gewerkelt, gestaltet und filmreif inszeniert. Neben dem „Plug and Play"-Spielenachmittag und dem „Make and Create"-Bücherfalten war der Workshop „Drah an Film“ mit den Filmprofis Sissi Kaiser und Tom Beyer vom Filmstudio Nautikuss aus Pregarten ein echtes Highlight. 15 junge Talente mischten bei diesem...

PREGARTEN. In das Haus Kolmbauer am Stadtplatz ist wieder Leben eingezogen – und was für eins! Zwei befreundete Pärchen (Sissi Kaiser & Tom Beyer sowie Alexandra Schmid & Robert Auzinger) haben das Objekt auf Vermittlung des Pregartner Immobilienexperten Bernhard Wolfsegger gekauft. Entscheidung beim zweiten Besuch Das Quartett mit Innviertler, Linzer und Berliner Wurzeln wollte unbedingt ein gemeinsames Projekt wagen. Da sich in Linz nicht zuletzt aufgrund der horrenden Preislage alles...