Tortendekoration

Am 6. April fand der Rollfondant Basiskurs in in Horn statt. In diesem Kurs lernten die Teilnehmer, wie man eine Torte für das Eindecken vorbereitet, mit Rollfondant eindeckt und erste Dekorelemente aus Fondant anfertigt. Es wurden Techniken für das richtige Einfärben mit Lebensmittelfarben, Marmorieren bzw. Modellieren sowie viele Tipps und Tricks vermittelt. Zu Beginn gab es eine theoretische Einführung, ein wenig Werkzeug- und Materialkunde und die Kursleiterin zeigte, wie eine Torte...

Bei Tavola in Hartberg erfuhren Interessierte in einem Kurs alles über das kunstolle Verzieren von Cupcakes, Torten und Co. In den Verkaufsräumen der Firma Tavola am Standort im Hartberger HATRIC drehte sich jüngst alles rund ums Dekorieren von Cupcakes, Kekse und Torten. Geschäftsführer Jörg Seewald freute sich dazu Konitor Benjamin Köhler von der Firma Städter begrüßen zu dürfen, der den zahlreich interessierten Hobbybäckerinnen in einem Workshop veranschaulichte, wie man mit einfachen...

Das Fachgeschäft für Backartikel, Lebensmitteldruck und Tortendekoration weckt die Leidenschaft für Süßes! Am Eröffnungstag, Samstag den 15. Oktober, konnte man sich Tipps und Tricks für´s perfekte Eindecken mit Fondant und Modellieren mit Blütenpaste und Schokolade holen. Auch die Vorführungen über diverse Dekorationsmöglichkeiten für Kindertorten und das Verzieren von Keksen für Kinder fand großen Anklang.

Seltener Druckkopf verriet vermeintlich diebische Angestellte WAIDHOFEN. Zuerst war die Freude bei Dieter Maister, Chef der gleichnamigen Firma für Tortendekoration aus Jasnitz bei Waidhofen, groß. Er fand in einer Online-Plattform einen ansonsten sehr teuren Druckkopf für Lebensmitteldrucker - und zwar zum Spottpreis. Doch lange währte seine gute Laune nicht. "Es kam mir schnell verdächtig vor, weil wir eine der wenigen Firmen in Österreich sind, die solche Druckköpfe verwendet und wir diese...