Silbermedaille bei Käsekenner-Challenge
BAD ISCHL. Nach der erfolgreich absolvierten Ausbildung zum diplomierten Käsekenner Österreich im Frühjahr 2012, hieß es für die zwei besten der Tourismusschule Salzkammergut, Susanne Eckl (5HLb) und Lena Holzinger (5HLa), sich auch auf nationaler Ebene zu beweisen. In Krems an der Donau traten Teams aus 24 verschiedenen Schulen aus ganz Österreich gegen einander an. Neben einer theoretischen Prüfung musste auch verschiedene Milch- und auch Käsesorten am Geschmack erkannt sowie der Reifegrad...