Tourismusschule

Jetzt ist es amtlich. Die beste Käsekennerin, der beste Käsekenner, kommt aus Retz. Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner und Fachvorstand Jürgen Kirchner von der Tourismusschule Retz gratulierten im Namen der gesamten Schulgemeinschaft herzlich dem Siegerteam des Bundeswettbewerbes . Emilie Dachsberger und Julian Walter meisterten alle drei Teile des Bewerbes mit Bravour. Vom theoretischen Teil bis zur Arbeit am Käsewagen überzeugten sie die Jury. Trainiert wurde das Siegerteam von der...

Leni Hermann und Elisabeth Pölz sind Schülerinnen der HLT-Retz und  erreichten Spitzenplatzierungen bei den besten Jungsommeliers des Landes. RETZ. In Bad Ischl (OÖ) wurde der Bewerb „Jungsommmelier des Jahres 2023“mit 34 Teilnehmern aus den Tourismusschulen, HLW, Berufsschulen und der Weinbauschule Klosterneuburg ausgetragen. Sieg für Leni HermannDiesem Wettkampf und den Anforderungen um den begehrten Titel stellten sich die beiden Schülerinnen der HLT Retz Leni Hermann aus Pulkau und...

Diese Aussage aus der brillanten Eröffnungsrede von Schulleiterin Barbara Sablik-Baumgartner und den Schülerinnen Hannah Grabs, Sophie Kurtz und Katharina Wiesmüller bei der offiziellen Eröffnungsfeier trifft eindeutig auf die Tourismusschulen Retz zu. Die Freude und Begeisterung über das neue Schulgebäude ist Schüler:innen und Lehrer:innen anzusehen. Schulleiterin Barbara Sablik-Baumgartner zeigte sich glücklich über das neue Gebäude und bedankte sich für die gute Zusammenarbeit mit...

Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner und Fachvorstand Jürgen Kirchner von den Tourismusschulen Retz gratulieren Absolventin Natalie Fehringer ganz herzlich zum Titel Staatsmeisterin 2022 im Bereich Service. RETZ. Bei den AustrianSkills im Bereich Tourismusberufe, kämpften die Teilnehmer und Teilnehmerinnen in Linz nicht nur um den Staatsmeisterschafts-Titel, sondern auch um die heiß begehrten Plätze für die Teilnahme an den WorldSkills 2022, den Berufsweltmeisterschaften, die im Oktober in...

Flipped classroom, e-learning, … und ähnliche Schlagworte geistern seit einigen Jahren durch die Bildungslandschaft und wurden vereinzelt auch verwirklicht. Die Coronakrise zwingt seit letzter Woche Pädagog*innnen und Schüler*innen zum Unterricht in virtuellen Lernräumen oder Lernplattformen. Teams, Moodle, LMS waren bereits bis jetzt im Einsatz aber nicht in diesem Ausmaß und ausschließlich. Und obwohl der Umstieg sehr plötzlich erfolgte, funktioniert das neue Lernen an der Retzer...

Viele Schüler*innen und Mitarbeiter*innen der Tourismusschule Retz genießen täglich das Mittagessen im Schulrestaurant. Für die Jugendlichen, die im Rahmen des Betriebspraktikums hunderte Essen kochen und servieren, stellt der tägliche Mittagstisch einen ziemlichen Kraftakt dar. Klarerweise wird diese Leistung von den Gästen honoriert und gelobt, doch am Faschingsdienstag bekamen die Schüler*innen unerwartet zusätzliche Unterstützung. Mehrere Lehrer*innen der Sprachen, Wirtschaft und...

BEZIRK HOLLABRUNN. Die Retzer Tourismusschüler wissen, was gut ist und entdecken immer wieder neue Genusswelten. Passend zur Retzer Klimagala veranstalteten die Schüler*innen des 2. Aufbaulehrganges gemeinsam mit Herrn Mag. Micheal Zachoval eine Tofuverkostung. So köstlich Fleisch in seinen verschiedenen Zubereitungsarten schmeckt, so bekannt sind mittlerweile die gravierenden ökologischen und gesundheitlichen Auswirkungen übermäßigen Fleischkonsums. Im Schulrestaurant wird regelmäßig mit Tofu...

BEZIRK HOLLABRUNN. Nach einem Lehrausgang zum Wirtschaftspartner Wohnquartier war für die Schüler des dritten Aufbaulehrgangs schnell klar. Wir möchten in diesem wunderbaren Ambiente noch mehrere Projekte durchführen. Zum Glück war Wohnquartier-Chefin Claudia Mayr genauso begeistert und ermöglichte, dass die Jugendlichen die Weihnachtsfeier der Übungsfirma in der Aktivküche kochten und dort auch nobel tafelten. Im Abschlussjahr ist die Planung und Organisation so eines Events für die Schüler...

In einem beeindruckenden Festakt feierten SchülerInnen, LehrerInnen und viele Gäste der Tourismusschule Retz den Fall des Eisernen Vorhang vor 30 Jahren. Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner begrüßte die große Schar und betonte die Bedeutung der offenen Grenze für das Leben am Schul- und Wirtschaftsstandort Retz. Thomas Dammelhart, Mag.a Jarmilla Dolezalova und Dir. Reinhold Griebler schilderten in ergreifenden Worten die Beschränkungen, die das Leben am Eisernen Vorhang ihnen lange Jahre...

Die ersten Jahrgänge der Tourismusschulen Retz sind mit einem fröhlichen Cocktail an Action, Spaß und Freude ins neue Schuljahr gestartet. Die Klassenvorstände Gerhard Breunhölder, BEd und Mag. Fabian Rafi ermöglichten so den Jugendlichen ein gegenseitiges Kennenlernen und rasche Orientierung im Schulgebäude. Doch nicht nur die Klassengemeinschaft wurde durch diese Aktivitäten gefördert, sondern auch die Umgebung erkundet. Die 60 Jugendlichen, die neu an den Retzer Tourismusschulen begonnen...