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Unverträglichkeiten in der Nahrung vorbeugen
Lactose und Fructose kommen häufig im Essen vor – auf natürliche Weise genauso wie als Zusatzstoffe. Zwei Enzyme helfen bei der Verdauung genau dieser Stoffe: Lactase, die den Milchzucker spaltet und so bei Problemen mit der Lactoseverdauung hilfreich ist, und Glucose-Isomerase, die den beschwerdefreien Abbau von Fructose im Darm unterstützt. Die Lactase ist ein körpereigenes Enzym, das im Dünndarm gebildet wird und den natürlicherweise enthaltenen Zucker aus der Milch, die Lactose, spalten...