Verena Olschnögger

Beiträge zum Thema Verena Olschnögger

Das erste Produkt aus dem Apfeltrestermehl: Tauriska-GF Susanna  Vötter mit dem Bramberger Bäckermeister Fritz Daxenbichler und dessen Gattin Gitti mit dem "Epfö-Auge". | Foto: tauriska /schweinöster
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Bramberg: Apfelreste avancieren zu neuer Gaumenfreude


Präsentation von Innovation und Tradition beim Museums- und Jubiläumsfest in Bramberg. BRAMBERG. Die neue Apfelmehlanlage des Vereins Genussregion Bramberger Obstsaft, das 20-Jahr-Jubiläum des Salzburger Wollstadels, Schafe scheren, Glasblasen, Filzen ... All dies lockte viele Besucher am Sonntag zum Museumsfest nach Bramberg. Apfelmehlanlage als Glanzpunkt 

Landesrat Josef Schwaiger schwärmte über ihre Vorzüge, der Bramberger Pfarrer Karl Pöckl segnete sie: Die Apfelmehlanlage war der...

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Verena Olschnögger entwickelt Apfelmehl

Seit März 2013 arbeitet das Team rund um die Obstpresse Bramberg gemeinsam mit dem Tauriska Verein und Verena Olschnögger an der Entwicklung neuer innovativer Produkte für die Region Pinzgau. Entstanden ist dabei auch das Apfeltrestermehl, welches ab Herbst 2014 angeboten wird. BRAMBERG. „Die Idee für ein Projekt mit der Obstpresse Bramberg hatte ich schon im Sommer 2012. Nach vielen Überlegungen und Planungsarbeiten startete ich das Projekt im März 2013 im Zuge meiner Abschlussarbeit für...

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