Vinohak Krems: Neuer Blickwinkel auf das Produkt Wein
KREMS. Im Rahmen der VINOHAK-Diplomarbeit veranstaltete eine Projektgruppe der BHAK Krems die Verkostung „Wein in seinen Facetten“ in den Kittenberger Erlebnisgärten. Im Zentrum stand, wie der Name schon sagt, der Wein, genau genommen der Riesling. Bei fünf Stationen im Winzergarten konnten die Gäste fünf verschieden ausgebaute Rieslinge verkosten. Die unterschiedlichen Aromen des Weines wurden aufgegriffen und in anderen Lebensmitteln wiedergefunden. Im Vordergrund der Verkostung stand die...