Vom Gü

Beiträge zum Thema Vom Gü

Günther Simader-Marksteiner präsentiert seine Pilze – im Hintergrund: Das Kürbiskernöl "Vom Spatz & vom Gü" | Foto: Simader-Marksteiner
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Regionalitätspreis
"VomGü" bietet frische Schwammerl in St. Valentin

Nominiert für den Regionalitätspreis 2022: Günther Simader-Marksteiner züchtet im Vierkanter in St. Valentin Austern- und Shiitake-Pilze sowie Kräuterseitlinge. Gemeinsam mit dem Nachbar rief er vor zwei Jahren auch eine Kürbiskernölproduktion ins Leben. ST. VALENTIN. Waren es früher Küken, so werden heute Schwammerl im Vierkanter großgezogen. Heute nutzt der St. Valentiner die großen Räumlichkeiten, um richtige regionale Delikatessen zu züchten: "Auch in der Landwirtschaft bleibt die Zeit...

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  • Michael Losbichler
Kürbiskernöl aus St. Valentin | Foto: Günther Simader-Marksteiner

Das gab's noch nie
Ein echtes Kürbiskernöl aus St. Valentin

Wer heuer in der St. Valentiner Natur unterwegs war, dem ist sicher aufgefallen, dass erstmals Kürbisse die Valentiner Felder optisch bereicherten. Nun darf das Ergebnis präsentieren werden: Ein echtes St. Valentiner Kürbiskernöl!Ab sofort erhältlich bei den zwei Nachbarhöfe welche gemeinsam Lebensmittel produzieren „beim Spatz“ und „beim Gü“ in Kirchdorf 5 und 6.  Da es keine fixen Öffnungszeiten gibt, wird gebeten bezüglich Abholung, kurz Bescheid zu sagen. Momentan wird das Öl in 250ml und...

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  • Hanspeter Lechner
Günther Simader-Marktsteiner aus St. Valentin. | Foto: BRS
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„vom Gü"
Wie aus Küken Schwammerl wurden

ST. VALENTIN (eg). Hinter dem klingenden Namen „vom Gü“ steht ein Mann mit vielen Facetten – Günther Simader-Marktsteiner. Er ist nicht nur Stahlforscher bei der Voest Alpine in Linz, sondern auch Landwirt und neuerdings sogar Schwammerl-Experte par Excellence. Im Vierkanter am Rande von St. Valentin wurden früher Küken großgezogen und klassischer Ackerbau betrieben. Heute befindet sind in den großen Räumlichkeiten eine Schwammerlzucht, die sich sehen lassen kann. „Suchte zweites...

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  • Elisabeth Glück

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