Vulkanlandweizen

Fruchtbare Böden und das milde Klima in der Südoststeiermark sind die Grundlage für den reichhaltigen Vulkanlandweizen. Seit genau zehn Jahren erzielt eine Gemeinschaft aus Landwirtinnen und Landwirten durch schonende Bewirtschaftung höchste Qualität. Und das Jubiläum der Kooperation der Vulkanlandbäuerinnen und Vulkanlandbauern mit der Farina-Mühle in Raaba ist begleitet von großen Visionen für die Steiermark und Kärnten. STEIERMARK/SÜDOSTSTEIERMARK. Dass sich das Steirische Vulkanland und...

Die Initiative „Vulkanland-Weizen“ wird von Jahr zu Jahr sichtbarer. Fruchtfolge-Novelle und Innovationsgeist sorgen für landschaftlich reizvolle goldene Weizenfelder. Gegenüber 2013 hat sich die Anbaufläche auf 260 Hektar verdoppelt. „Bereits heuer decken wir 20 Prozent der regionalen Eigenversorgung ab“, ist Regionalentwickler Michael Fend zufrieden.

Wenige Wochen vor der Ernte ziehen Vertreter von "Vulkanlandweizen" Bilanz. Bereits im zweiten Jahr verzeichnet das Projekt "Vulkanlandweizen" große Erfolge. Gegenüber 2013 hat sich die Anbaufläche auf 260 Hektar verdoppelt. Franz Fartek, Bürgermeister von Johnsdorf-Brunn, freut der starke Zuwachs an Bauern, die sich für den Anbau des Qualitätsweizens entschieden haben. Von 37 Bauern im Vorjahr stieg die Zahl auf 68. "Bereits heuer decken wir 20 Prozent der regionalen Eigenversorgung an Weizen...

Fünf regionale Bäcker vearbeiten Vulkanland-Mehl aus der Region. Erst vor Kurzem wurde das Vulkanland-Weizenmehl, das in Zusammenarbeit von 37 regionalen Landwirten gemeinsam mit Farina erzeugt wird, der Öffentlichkeit präsentiert. "Die Rückmeldung war gewaltig", so Franz Fartek, Bürgermeister der Gemeinde Johnsdorf-Brunn und Sprecher der Gemeinschaft Vulkanland-Weizen. 670 Tonnen Weizen wurden im Vorjahr an Farina geliefert. Nun sind fünf regionale Bäcker mit an Bord – nämlich die Betriebe...

Eigenversorgung des Vulkanlandes mit Qualitätsmehl ist das Ziel des Projektes. Zur Sicherung der Eigenversorgung, aber auch zum Schutz von durch hartnäckigen Maisanbau von Abschwemmungen gefährdeten Hanglagen wurde das Projekt "Vulkanlandweizen" initiiert. Natürlich spielen aber auch "gerechte" Preise für die Landwirte eine bestimmende Rolle. Bürgermeister Franz Fartek führte als Projektkoordinator in den vergangenen Monaten intensive Gespräche mit Bernhard Gitl, dem Geschäftsführer der...

Vulkanland-Weizen soll die Eigenversorgung sichern und als Bodenschutz dienen. Regional anbauen, regional verarbeiten und regional verkaufen, ist das Ziel der Vulkanland-Weizen-Initiative. Die Kooperation solle dem Auf und Ab der Weltmarktpreise die Spitzen nehmen und für langfristig stabile Preise sorgen, ist das Ansinnen des Geschäftsführers der Farina-Mühle in Raaba, Bernhard Gitl. Als gebürtiger St. Stefaner ist Gitl ein glühender „Vulkanländer“. In Josef Ober fand er einen begeisterten...