Walter Raffl

Beiträge zum Thema Walter Raffl

Bezirksjägermeister Franz Humpl mit Christine und Walter Raffl vom Landhotel Gressenbauer in Hinterstoder. | Foto: Weymayer
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Gastronomen aus Hinterstoder geehrt
Auszeichnung für herausragende Wildgerichte

Vorzügliche Wildküche das ganze Jahr hindurch: Polsterstüberl und Landhotel Gressenbauer in Hinterstoder geehrt. HINTERSTODER. Mit der Plakette „Ausgezeichnete Wildgerichte aus oö. Jagdrevieren“ ehrt der Landesjagdverband jene Gastronomiebetriebe, die das ganze Jahr hindurch Wild auf ihrer Speisekarte anbieten und dabei von regionalen Jägern beliefert werden. Diese besondere Anerkennung wird nur selten vergeben – im Bezirk Kirchdorf zuletzt 2019. Vor kurzem wurden mit dem Polsterstüberl und dem...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer
Koch Walter Raffl vom Landhotel Gressenbauer in Hinterstoder wünscht allen Lesern einen guten Appetit und gutes Gelingen! | Foto: Raffl

Weihnachtsmenü für die Festtage

Wie jedes Jahr rückt Weihnachten wieder näher und für viele Kirchdorfer stellt sich die Frage: Was koche ich zu den Festtagen? Um Ihnen diese Entscheidung zu erleichtern, haben wir beim Landhotel Gressenbauer nachgefragt und ein schmackhaftes Weihnachtsmenü erhalten. HINTERSTODER. Ein drei Gänge Menü, bestehend aus Suppe, Hauptspeise und Dessert ist immer eine gute Idee. So wird es nicht zu viel, aber alle Gäste sind satt. Unsere Vorspeise ist dieses Jahr ein Rieslingschaumsüppchen mit...

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  • Marion Aigner
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Landhotel Gressenbauer: Tradition trifft Zeitgeist

Landhotel Gressenbauer öffnet A-la-Carte-Restaurant mit neuer Küche am 19. Dezember wieder. HINTERSTODER (wey). Auf einer kleinen Anhöhe etwas außerhalb des Ortszentrums von Hinterstoder liegt das Landhotel Gressenbauer. Im Haus mischen sich auf angenehme Weise Tradition und Moderne. „Zeitgemäßer Komfort und Gemütlichkeit sollen die schönsten Tage unvergesslich machen“, sagen Christine und Walter Raffl. Sie haben den Betrieb im Mai 2015 übernommen. Seither gibt es wieder ein öffentliches...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer

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