Weihnachten im Bezirk

Früher ging's am Heilig Abend deftig zu. Am Menü standen gekochte Ripperl oder Surbratl. ST. FLORIAN AM INN. Wieso das Weihnachtsessen früher eher deftig ausfiel und welche Schmankerl es damals gab, erzählt Seminarbäuerin Helga Schmid aus Schärding im BezirksRundschau-Interview. Wir feiern heuer 700 Jahre Schärding. Weihnachten steht vor der Tür. Wie sah früher das Weihnachtsessen bei uns in der Region aus? Helga Schmid: In der Nachkriegszeit war wenig bis nichts da. Die Leute hatten kaum zu...

Seminarbäuerin Helga Schmid verrät Rezepte für ein leichtes, unkompliziertes Weihnachtsmenü. ST. FLORIAN AM INN (bich/röt). Helga Schmid bietet mit ihrem Weihnachtsmenü-Vorschlag eine tolle und kreative Alternative zu den sonst üblichen, schweren Weihnachtsbraten. "Es ist mir wichtig, dass es einfach und schnell zuzubereiten ist und dennoch vorzüglich schmeckt. Kochen soll Spaß machen", erklärt die Seminarbäuerin und stellvertretende Bezirksbäuerin ihre Philosophie. Dies garantiere auch für die...

Wer am 5. Dezember nach St. Roman kommt, wird Zeuge eines sehr alten Brauchtums. ST. ROMAN (bich). Denn dann ziehen die "Midloan" in den Ortschaften Altendorf, Lehen, Wienetsdorf, Razing und Ried von Haus zu Haus und besuchen die Familien. Angeführt wird der Zug vom Nikolaus. Ihn begleiten die "Weißen", die guten Geister. Sie tragen Masken, hohe Spitzhüte und imitieren Tierlaute. Einer von ihnen trägt die "Gachten", eine Rute, mit der er in jeder Stube drei Mal auf den Tisch klopft und sie dann...

In den Schärdinger Geschäften warten die Trends darauf, bald unter dem Christbaum zu liegen. BEZIRK. Fragt man Kinder, was sie sich zu Weihnachten wünschen, beginnen als erstes die Augen zu leuchten. Ein verschmitztes Lächeln umspielt ihre Lippen und schnell haben sie zig Dinge im Kopf, die sie gerne verpackt unter dem Christbaum liegen hätten. Erwachsene müssen da meistens schon etwas länger überlegen, um dann zu sagen: "I woas ned." Gegen diese Ratlosigkeit haben die Schärdinger...