weihnachtsmenü

Das heurige Weihnachtsmenü kommt von Fritz und Tamino Grampelhuber: Rosa gebratenes Filet vom Rehbock mit Eierschwammerl-Gnocchis und dazua a Kugerl Heidelbeer-Rosmarin-Eis vom Seegut Eisl. BAD GOISERN. Die Haubenköche vom Steegwirt in Bad Goisern haben sich ein besonderes Weihnachtsmenü für die Leserinnen und Leser der BezirksRundSchau Salzkammergut überlegt. Gnocchi: 1 kg mehlige Erdäpfel 55 min. dämpfen und dann pressen10 dag griffiges Mehl5 dag Hartweizengrieß5 dag Maizena5 dag flüssige...

Weihnachten rückt immer näher und für viele Gmundnerinnen und Gmundner stellt sich die Frage: Was koche ich zu den Festtagen? GMUNDEN. Um Ihnen diese Entscheidung zu erleichtern, haben wir beim "Landhotel Grünberg am See" in Gmunden nachgefragt und ein schmackhaftes drei Gänge-Weihnachtsmenü erhalten. Maronicremesuppe mit ApfelchipsZutaten: Circa 800 Milliliter Gemüsefond oder Rindsuppe, 200 bis 250 Gramm Maronipüree (oder gekochte Maroni), 50 Gramm Erdäpfelwürfel, 100 Gramm Selleriewürfel,...

Die Tourismusschule Bad Ischl empfiehlt ein weihnachtliches 3-Gänge-Menü. BAD ISCHL. Hinsichtlich des wichtigsten Festes des Jahres ist die Zusammenstellung eines Weihnachtsmenüs die Herausforderung aller Hobbyköche. Das Küchenteam der 3b Klasse der Tourismusschulen Bad Ischl hat unter der Betreuung von Ernst Buchberger daher folgendes Weihnachtsmenü für die Leser der BezirksRundschau, mit möglichst regionalen Zutaten, zusammengestellt. Selleriesuppe mit JakobsmuschelZutaten: 150 g...

KIRCHHAM. Neben den Klassikern wie gebackener Karpfen oder Bratwürstel mit Erdäpfelsalat und Sauerkraut kommen im Salzkammergut zu Weihnachten auch Gerichte aus regionalen Zutaten auf den Tisch. Das gemeinsame Essen mit der Familie ist für viele das Highlight der Weihnachtsfeiertage. Gerade in Zeiten, in denen Social-Distancing an der Tagesordnung steht, ist die Vorfreude auf Weihnachten im Kreise der Familie wohl umso größer. Das perfekte Weihnachtsmenü darf hier natürlich nicht fehlen. Wirtin...

Ein absolutes Highlight an Weihnachten ist wohl für alle das gemeinsame Essen mit der Familie. Andreas Leitner, Eigentümer des Landhotels Post in Ebensee verrät sein liebstes Weihnachtsgericht. EBENSEE. Eine Weihnachtsfeier für die ganze Familie bedarf vorab einiges an Planung und Organisation. Sind die Geschenke gekauft, genügend Kekse gebacken, der Baum geschmückt? Die wohl wichtigste Frage lautet aber: Mit welchem Weihnachtsmenü werden die Gäste verwöhnt? Neben den Klassikern wie gebackener...

Dieses Weihnachtsmenü benötigt zwar einiges an Vorbereitung, welche man jedoch Tage oder Wochen vorher erledigen kann. So hat man am Festtag selbst genügend Zeit mit seiner Familie zu verbringen und muss nicht ständig in der Küche stehen. Von Ernst Siegesleitner, Landgasthof "Zur Nocken Toni" Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Knöderl Lachsfilet im Blätterteig mit Rahmspinat Schweinsfilet mit Rahmlauch, Natursafterl und überbackenen Eiernockerl Geeiste Wiener Melange mit marinierten Himbeeren und...

BAD ISCHL. Zum 16. Mal fanden an den TS Bad Ischl im November wieder die Aufnahmen für das Weihnachtsmenü in Zusammenarbeit mit dem Ischler Stadt-TV statt. Vor laufender Kamera zu kochen, das war für die mitwirkenden Schülerinnen Waldtraud Rechenmacher und Marlies Grillnberger eine ganz neue Erfahrung. „Alte Hasen“ auf diesem Gebiet sind hingegen bereits die Kochlehrer Reinhold Etmayer, Lorenz Pesendorfer sowie Uwe Muhr. Sie haben ein Menü zusammengestellt, das Sie und Ihre Gäste mit Sicherheit...

www.freilandgaense.atMit großen Schritten nahen die großen Feiertage! Eine zentrale Frage ist meistens das festliche Menü. Wir helfen ihnen gerne mit regionalen, saisonalen Produkten, Rezepten, Kochtipps! Eine köstliche Ansfeldner Freilandgans oder Freilandente vom Betrieb Almeder-Langmayr gelingt immer und ist ein besonderer Genuss für ihren Gaumen! Jetzt bestellen und vor den Feiertagen abholen, so haben sie keinen Stress mehr beim Einkaufen. Wir sorgen gerne auch für ihre Getränke oder die...