Weinbau

Beiträge zum Thema Weinbau

Foto: AWC
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Winzer
Die NÖ-Sieger beim weltgrößten Weinwettbewerb

11.342 qualitativ hochwertige Weine von 1.588 Produzenten aus 43 Ländern und fünf Kontinenten haben heuer an der „austrian wine challenge vienna 2022“ (AWC) – dem größten offiziellen Weinwettbewerb der Welt – teilgenommen. WEINVIERTEL. Am Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg sind die nach Österreich geschickten Flaschen von nationalen und internationalen Önologen, Weinanalytikern, Sommeliers, Gastronomen, Fachhändlern und Fachjournalisten in Einzelkabinen verdeckt verkostet und...

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Die Weinlese hat begonnen: Johannes Schweighofer sieht heuer die größte Herausforderung im Timing. | Foto: Schweighofer
Aktion 3

Start der Weinlese im Bezirk Gänserndorf
DAC 2022 oder - alles eine Frage des guten Geschmacks

Der 21er wird sensationell gutAromatisch und von hoher Qualität wird der Jahrgang 2022: Die Winzer blicken in die Kristallkugel. BEZIRK GÄNSERNDORF. BEZIRK GÄNSERNDORF. „Der Jahrgang 2022 wird besser als noch im Sommer erwartet.“ Daniel Hugl, Weinbauexperte der Bezirksbauernkammer hat erfreuliche Nachrichten für alle Wein-Liebhaber. Der späte Regen war das große Glück der Winzer. „Hätten wir den nicht gehabt, sähe es schlecht aus mit den Beeren“, meint Hugl. Diese sind zwar klein, dafür hat die...

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Werner Zirnsack aus Sierndorf an der March prodzuzierte einen der österreichweit 275 Salonweine 2022. | Foto: Zirnsack

Salonweine
Niederösterreichs Winzer punkten beim härtesten Weinwettbewerb

Alljährlich wählt eine Fachjury per Blindverkostung unter der Bezeichnung „SALON“ Österreichs beste Weine. NÖ. Für den „SALON 2022“ haben die Experten aus mehreren tausend Einreichungen für die Landesprämierungen 275 Weine bestimmt, die sich durch besonders hohe Qualität auszeichnen. Niederösterreichs Winzer, Wein- und Sektkellereien haben bei diesem von der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) veranstalteten Wettbewerb, der als der härteste bundesweit gilt, hervorragend abgeschnitten,...

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Die Weinqualität soll heuer hervorragend werden. | Foto: Draganitsch

Weinlese-Prognose 2021
Es wird ein - guter - Wein sein

BEZIRK GÄNSERNDORF. Spielt das Wetter in den kommenden Spätsommertagen mit, erwarten Österreichs Winzer eine Ernte hoher Qualität. „Wir blicken einem hervorragenden Jahrgang entgegen“, erklärt Johannes Schmuckenschlager, Präsident des Österreichischen Weinbauverbandes. Mengenmäßig wird heuer mit einer durchschnittlichen Ernte in Höhe von rund 2,4 Millionen Hektolitern gerechnet. In den meisten Weinbaugebieten wird die Hauptlese rund um den 20. September starten. Durch die Verschiebung der Reife...

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Ein Berg des Genusses: Pop Up Heuriger am Dürnkruter Kellerberg | Foto: Malus
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Offener Keller in Dürnkrut
Pop-Up Heuriger mit Blick auf das Schlachtfeld

Erstmalig, wurde am Dürnkruter Kirchenberg ein Pop-Up Heuriger im Weingarten veranstaltet. Die Besucher genossen an diesem besondern Ort nicht nur gutes Essen und eine große Auswahl an Weinen, sondern dazu noch einen tollen Ausblick über das Schlachtfeld zwischen Dürnkrut und Jedenspeigen, bis auf die kleinen Karpaten in der Slowake. Im Weingut von Robert Malus werden Weine unter dem Motto „ Aus Liebe zur Leidenschaft“ erzeugt. "Die Namen meiner Weine sind den Rittern dieser Schlacht gewidmet",...

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Bio-Winzer Werner Zirnsack aus Sierndorf verspricht einen "knackigen, fruchtigen" Weinjahrgang 2020. | Foto: Potmesil

Weinbau
Wenn der Jahrgang 2020 im Fass bleibt: Krise bei den Winzern

BEZIRK. Es wird ein guter Wein, der Jahrgang 2020, so viel kann man schon sagen. Und dennoch sind die heimischen Winzer voll der Sorge - aber nicht nur die heimischen. Die Corona-Krise zieht sich quer durch alle Lebenslagen und Wirtschaftsbereiche, so sind auch die Winzer von ihr betroffen. "Wir haben noch den Wein vom Vorjahr, den Jahrgang 2019 in unseren Kellern, denn die Gastronomie hat extreme Einbrüche, die großen Abnehmer fehlen uns", teilt der Sierndorfer Winzer Werner Zirnsack, Obmann...

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Weinkenner aus zwei Welten trafen sich in Ollersdorf. | Foto: Zonschits

Weinverkostung
Weinviertel meets Blaufränkischland

OLLERSDORF. Im Leonhardikeller der Europäischen Weinritterschaft in Ollersdorf die Veranstaltung Weinviertel meets Blaufränkischland statt. Die Mitgliedswinzer der Komturei Weinviertel Süd -Marchfeld und dem Legat Blaufränkischland luden zur Weinverkostung in den neu renovierten Weinkeller ein. Die Weinviertler Weingüter Kiesling aus Mannersdorf, Staringer aus Stillfried, Wagner aus Prottes und Knasmüllner, Mötz, Reckendorfer, Veit aus Ollersdorf sowie die Winzer Gesellmann, Wiedeschitz und...

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Kunst im Garten: das Fest in Auersthal

AUERSTHAL. Buschenschank Poys in Auersthal öffnet seinen Garten für die Kunst! Vom 25.-27.5. täglich ab 15 Uhr laden wir zum "Fest Kunst im Garten" ein. Genießen Sie bei Wein und hausgemachten Schmankerln viel Kreatives aus Papier, Holz, Keramik, Glas, Metall, Stein, Stoff und Acryl. Auersthal, Schweinbartherstraße 11, Tel. 0664/1738692

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Michael Müllner lädt zu Wein & Jazz in die Jedenspeigner Kellergasse. | Foto: privat

Weinverkostung bei Müllner in Jedenspeigen

JEDENSPEIGEN. Der Sommer steht vor der Tür. Anlass für den Weinbaubetrieb Michael Müllner, am 13.7. ab 18 Uhr eine gemütliche Party mit chilliger Musik, gutem Essen und hervorragenden Weinen zu schmeißen. Wein & Jazz ist bereits zum Fixtermin in Müllners Veranstaltungskalender geworden. Heuer gibts Jazz mit dem Julia Schreitl Duo ... dazu wie immer ein reichhaltiges Sommerbuffet. Preis: € 20,-- exkl. Wein/Getränke Bitte um Anmeldung unter www.wein-muellner.at

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Die riesige Kellerröhre des Schlosses Jedenspeigen aus dem 16. Jahrhundert ist Schauplatz der Landesweintaufe. | Foto: WBV Jedenspeigen

Für einen Tag das Zentrum der Weinwelt

Auf Schloss Jedenspeigen findet erstmalig die Landesweintaufe statt JEDENSPEIGEN. Die kleine Weinviertler Gemeinde wird am 5. November geadelt. Denn Bundesweinkönigin Christina I. wird zu Gast sein, wenn im Wasserkeller des Schlosses Jedenspeigen die siebente NÖ Landesweintaufe mit Landeshauptmann Erwin Pröll über die Bühne geht. Weinbauverbandsobmann Werner Zirnsack strahlt: "Unser kleiner Ort wird der Nabel der niederösterreichischen Weinwelt". Selbstverständlich werden nicht nur die besten...

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Nur wo Sturm draufsteht, darf auch Sturm drinnen sein

Je nach Witterungsverlauf produzieren Österreichs Winzer pro Saison zwischen 10 und 15 Millionen Liter gärenden Traubenmost – bekannt als Sturm. Der fruchtig-frische Saft mit Kohlensäure und wenig Alkohol wird meist beim eigenen Heurigen, auf Bauernmärkten oder über nahe gelegene Gastronomiebetriebe verkauft. Weil das Geschäft mit der prickelnden, nur wenige Tage haltbaren Köstlichkeit durchaus lukrativ ist, kommen in Österreich jedoch auch immer wieder Getränke in den Vertrieb, die die...

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Abgeerntet: Wenn die Trauben süß genug sind, werden sie zur perfekten Mahlzeit für Stare. | Foto: privat
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Gourmetstare auf Raubzug

BEZIRK. So mancher Marchweingärtner kann sich heuer die Weinernte sparen. Das haben bereits die Stare erledigt. Die Winzer entlang der March leiden an einer regelrechten Vogelinvasion. "Bei manchen Sorten ist nichts mehr übrig, alles kahlgefressen", schildert der Jedenspeigner Weinbauvereinsobmann Werner Zirnsack. Die Mannersdorfer Winzerin Agnes Minkowitsch ist Obfrau der Marchweingärtner und bestätigt: "Die Schäden sind jedes Jahr enorm. Das sind richtige Gourmetstare, die fressen nur die...

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Johannes Zillinger nahm die Amphoren in Empfang. Mehrere Winzer wollen sich an dem Versuch beteiligen.

Der Wein, der aus der Steinzeit kam

VELM-GÖTZENDORF. Bei Johannes Zillinger lagern derzeit 16 riesige, händisch hergestellte Amphoren aus Georgien. In einem österreichweit einzigartigen Versuch will der Biowinzer nach einem Verfahren aus dem Neolithikum Wein produzieren. Vergangenes Jahr ist er zu einem Winzer nach Georgien gereist, um sich zu informieren. Dazu werden die Trauben gequetscht, die Maische wird in die Amphoren gefüllt und lagert ein Jahr im Weinkeller. "Da Verfahren ist bei den Römern sehr beliebt gewesen", weiß...

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Martin Krottendorfer kontrolliert die Reben: 270 quadratmeter Rebfläche hat Hohenruppersdorf. | Foto: privat

Das Dorf der Winzer

HOHENRUPPERSDORF. Wer das typische Weinviertler Dorf sucht, ist in Hohenruppersdorf richtig. Denn in der kleine Gemeinde sind gezählte 35 Weinbaubetriebe ansässig, in Relation gesehen, die meisten des ganzen Weinviertels. Daher kann sich auch die Weinproduktion in dem knapp 1000-Seelen-Dorf sehen lassen. Fast 1 Prozent der gesamtösterreichischen Produktion stammt von hier. "Wir haben hautpsächlich Grünen Veltliner, Welschriesling und Zweigelt, aber auch ausgefallene Sorten wie Pinot Gris",...

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