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Weinbau:
Zustände wie im heißen, trockenen Süden
Es sieht so aus, als würde sich das Klima wandeln. Also stellt sich auch der Weinbau auf südliche Verhältnisse ein. REGION. „Der Winzer wünscht sich ein späten Austrieb der Reben und dann sollte es zügig gehen“, erklärt Erhard Kührer, Rebschutzdienst-Experte und Lehrer an der Weinbauschule Krems, „sonst ist die Gefahr von Wildschäden zu groß.“ Der Beginn der Blüte entscheidet auch über den Erntetermin. „2019 war ein positives Jahr, sowohl im Weingarten, wie ich von der Weinqualität her“, sagt...
