Weingut Hirschmugl

Ohne Bienen gibt es kein Leben. Vor diesem Hintergrund widmete das Weingut/Imkerei Hirschmugl den jüngsten Abend den kleinen fleißigen Geschöpfen und ihrem besonderen Gut, dem Honig. LEIBNITZ. Geschmackvoll, genussvoll, lukullisch, lehrreich und sogar ein wenig abenteuerlich: Auf eine besondere Reise nahm das Weingut Hirschmugl-Domäne am Seggauberg am Montagabend die Gäste bei der Verkostung von "flüssigem Gold" mit. Neben der Verkostung einer atemberaubenden Vielzahl an Sortenaromen aus dem...

Guten Grund zum Feiern gab es kürzlich im Hause Hirschmugl. Vor 15 Jahre begannen Anton und Astrid Hirschmugl mit dem Auspflanzen der ersten PIWI-Weinreben (pilzwiderstandsfähige Rebsorten). Das wurde auf der Domäne am Seggauberg mit einer ganz besonderen Jubiläumsverkostung gefeiert. LEIBNITZ. Wenn die Hirschmugls was anpacken, dann mit ganzem Herzen. Bereits vor 15 Jahren wurde am Seggauberg der Grundstein für den biologischen Weinbau gesetzt. Und so wurde das Jubiläum am wunderschönen...

Das Weingut Hirschmugl - Domäne am Seggauberg begann vor 15 Jahren am Seggauberg mit dem biologischen Weinbau. Als erstes Weingut der Steiermark entschied man sich für ingesamt fünf Hektar PIWI-Weingarten. Gefeiert wird das Jubiläum mit einer Masterclass-Verkostung am 11. Mai. LEIBNITZ/SEGGAUBERG. Vor genau 15 Jahren auf einem traditionellen Obstbauernhof aufgebaut, wird am Weingut Hirschmugl mit Selbstverständlichkeit und Konsequenz von Beginn an biologisch bewirtschaftet. Die Entscheidung...

Alexander Scherübl vom Bioweingut Hirschmugl stellte verschiedene Chardonnay-Jahrgänge vor. LEIBNITZ. Das Bioweingut Hirschmugl Domäne am Seggauberg ist eine attraktive Destination für Weinfreunde wie Weinexperten. Im Ertrag stehen sowohl traditionelle als auch pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebsorten. Kellermeister Alexander Scherübl setzt dabei auf mehrere Ausbaulinien. Im Café Rosegger in Leibnitzer stellte er kürzlich den Chardonnay in den Fokus einer spannenden Jahrgangsvertikalverkostung....

Zu einer besonderen Genussreise lud kürzlich das Weingut Hirschmugl - Domaene am Seggauberg ein. Der steirische Wanderimker und Buchautor Johannes Gruber stellte sein neues Buch „Honig der Alpen“ vor. LEIBNITZ/SEGGAUBERG. Ähnlich wie große Weine entwickeln gute Honige durch mehrjährige Lagerung auch spannende Reifearomen. Diesen Beweis trat steirische Wanderimker und Buchautor Johannes Gruber bei der Präsentation seines neuen Buches "Honig der Alpen" beim Weingut - Domaene Hirschmugl am...

Das südsteirische Bioweingut Hirschmugl - Domaene am Seggauberg nahm das 140jährige Firmenjubiläum von Marzek Etiketten+Packaging, dem österreichischen Marktführer in der hochwertigen Etikettenproduktion zum Anlass, sich bei diesem familiengeführten Traditionsunternehmen für die so erfolgreiche und langjährige Zusammenarbeit zu bedanken. SEGGAUBERG. Astrid und Toni Hirschmugl luden Kommerzialrat Helga Marzek aus diesem Anlass auf ihr Weingut in die Südsteiermark ein und überraschten die...

Am Samstag, dem 27. Jänner 2018 gab es in der aktuellen Serie von Fassprobenverkostungen auch am Weingut Hirschmugl, Domaene am Seggauberg eine weitere interessante Möglichkeit, die neuen Weine des Jahrgangs 2017 zu verkosten. "Das Weinjahr 2017 hat mit schlaflosen Wochen begonnen und war für uns ausgesprochen spannend verlaufen", erinnerte sich Kellermeister Alexander Scherübl an das Vorjahr zurück, der erwähnte, dass die Trauben für die Hirschmugl-Weine an extrem steilen Hängen auf...

Abschluss der Lagenweinverkostungen in Leibnitz bildete am Wochenende die Verkostung beim Weingut Hirschmugl. "Der Jahrgang 2016 glänzt mit Fruchtigkeit, angenehmer Fülle, extraktreicher Würze und pikant animierender Säure", kommendiert Martina Hirschmann und blickt optimistisch in die Zukunft: "Das schwierige Jahr belohnte uns mit eleganten und ausdrucksstarken Weinen, welche die Sortentypizität und Charakteristik der Südsteiermark im Glas vereint."

Nach Fassprobenverkostungen beim Weingut Kieslinger, der Weinbauschule Silberberg und dem Weingut Kodolitsch, findet am Freitag, dem 27. Jänner um 18 Uhr die Fassprobenverkostung beim Weingut Hirschmugl in Seggauberg 41 statt.

Spektakulärer Ausklang der Serie von Fassprobenverkostungen Im Seggauberger Felsenkeller reifen die Jungweine der Weingüter Harkamp und Hirschmugl - Domäne am Seggauberg zu vollmundigen Tropfen heran. Und genau dort ging nun auch die heurige Serie der immer beliebter werdenden Fassprobenverkostungen im Weinwinter.Die besten Lagen.Südsteiermark leider schon wieder zu Ende. Zahlreiche Weinfreunde ließen sich diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen, ganz nah beim noch jungen Wein zu sein. Die...