Weizenmehl

Beiträge zum Thema Weizenmehl

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Haunzwicklhof Mürzzuschlag
Vom eigenen Korn bis zum eigenen Mehl

Am Bauernhof, dem Haunzwicklhof, der Familie Paar in Mürzzuschlag wird nicht nur eigenes Speisegetreide angebaut – es wird in der uralten, hauseigenen Mühle auch selbst gemahlen. Spezielisiert haben sich Karin und Thomas Paar auf alte, sehr bekömmliche, alte Sorten. Damit zählen sie in der Steiermark zu den wenigen Betrieben, wo das Mühlen-Handwerk noch richtig gelebt wird. STEIERMARK, MÜRZZUSCHLAG. Karin und Thomas Paar sind Vollerwerbsbauern im Ganztal in Mürzzuschlag. Ihren Haunzwicklhof...

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Mühlenchef Lukas Krainz prüft sorgfältig die Qualität des frisch gemahlenen Mehls. | Foto: Kogler
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AMT – Wieshofer Mühle
"Qualität Tirol" aus der St. Johanner Wieshofer Mühle

"Neues Kleid" für "Qualität Tirol" Wieshofers Weizenmehl; auch Roggenmehl und Backmischung in der AMT-Familie. ST. JOHANN, TIROL. Seit längerem firmiert das Roggenmehl und die Backmischung aus der St. Johanner Wieshofermühle unter dem Gütesiegel "Qualität Tirol" der Agrarmarketing Tirol (AMT). Nun stößt auch das Weizenmehl aus der heimischen Mühle hinzu, erhält ebenso die neue Qualität-Tirol-Verpackung mit dem typischen Ranzen-Logo. Die Produkte sind bei Spar, Eurospar und Interspar erhältlich....

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  • Klaus Kogler

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