Wildkräuter

AMSTETTEN. Die Schafgarbe (Achillea millefolium) gehört zu den Wildkräutern die schon sehr früh in allen möglichen Formen Verwendung fand. Schon die Druiden sagten mit den Stängeln der Schafgarbe das Wetter voraus. Und der allseits bekannte Trojaner Achilles, versorgte die Wunden seiner Krieger mit dem vielseitigen Heilkraut. Daher auch der lateinische Name „Achillea“. „Millefolium“ wiederrum bedeutet soviel wie „Tausendblättrige“ und weist auf die feinen zarten Blätter der Pflanze hin. Pflanze...

Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata), der zu den Wegerichgewächsen gehört, ist ein vielseitiges Wildkraut. Er hat seine Hochsaison zwischen Mai und August. In diesem Zeitraum findet man ihn überall auf Wiesen, Äckern und an Wegrändern. Der Held der Wanderer Gut bekannt ist er bei Wanderern, da seine Blätter, wenn man sie zerquetscht, gut gegen Insektenstiche helfen. Schon von unseren Großeltern wurde die vielseitige Pflanze genutzt, da sie antibakteriell, entzündungshemmend, harntreibend,...

Herta Widhalm, Inhaberin der “Buchhandlung Widhalm” lädt am Freitrag, den 13. April zur Buchpräsentation “Wildnisapotheke” mit Autorin Eunike Grahofer. Die Autorin Eunike Grahofer wurde bekannt durch ihre Bücher “Die Leissinger Oma”, “Die Hechals” oder “Mein Kräutererbe”. Sie beschäftigt sich intensiv mit dem alten Österreichischen Volkswissen, insbesondere über Pflanzen, Brauchtum, Hausmittel und deren Hintergründe. In ihrem neuen Buch stellt sie über 250 verschiedene einfache Rezepte aus...

Seminar So mancher Gartenbesitzer ärgert sich über sogenannte „Unkräuter“ in seinem Reich. Viele davon können aber in der Küche verwertet werden. Bei dieser Veranstaltung erfahren Sie, welche Bei- bzw. Unkräuter essbar sind und wie sie zubereitet werden. Bei einem kleinen Gartenrundgang lernen Sie viele Wildkräuter kennen, im Anschluss bereiten wir ein kleines Menü mit den Kräutern zu. Kosten: € 25,-- € 21,-- für Mitglieder Verein Freundinnen und Freunde von „Natur im Garten“ Ein genauer...

Kochen mit der Heilkraft heimischer Pflanzen. Bei einem Streifzug durch die wunderschönen Wiesen rund um Das Naikanhaus, werden wir nahrhafte Pflanzen entdecken, besprechen und sammeln. Die Pflanzen die wir um diese Jahreszeit finden haben stärkende und vitalisierende Kraft. Gemeinsam bereiten wir danach ein leckeres, vegetarisches Menü aus den gefundenen Schätzen, mit ausführlicher Erläuterung über die Heilkräfte der Kräuter und ihrer Wirkweise in den Speisen. Programm: - 10 Uhr: Begrüßung,...