Wimitzbräu

Karina und Markus Buchegger leiten ab Jänner die Geschicke im Steirerhof. ST. VEIT (stp). Im Rahmen des Bockbier-Anstiches am Samstag-Abend wurde auch das Geheimnis um den neuen Pächter des Steirerhof in St. Veit gelüftet. Mit Karina und Markus Buchegger hat Eigentümer Harald Moshammer eine ideale Lösung für den Gasthof gefunden, wie er selbst betont: "Beide kommen aus St. Veit, haben Erfahrung in der Gastronomie." Markus Buchegger war die letzten zwölf Jahre als Küchenchef im Krankenhaus der...

Aus Resten des Brauvorgangs wird in der Wimitz-Brauerei künftig Essig hergestellt und verkauft. ST. VEIT. "Beim Bierbrauen entstehen immer hochwertige Restprodukte wie unterfüllte Flaschen oder Fässer, die wir nicht verkaufen können. Die Weiterverarbeitung ist die logische Konsequenz daraus", erzählt Wimitz-Geschäftsführer Josef Habich. Essig aus Bierresten Bereits vor zwei Jahren entschloss sich Habich deshalb, diese Bierreste in ein Nebenprodukt zu verwandeln. Unter der Obhut von Wolfgang...

INNENSTADT (dw). Nach einer Zeit des Probebetriebes wurde nun das "Wimitzer-Zauberhütte" als erstes Bierlokal des "gefählich-ehrlichen" Gerstensaft aus der Wimitz in Klagenfurt in der Osterwitzgasse eröffnet.

Sechs Landwirte der Region bauen für die zweitgrößte Privatbrauerei Kärntens Bio-Braugerste an. WIMITZ. Die Privatbrauerei Wimitzbräu, mittlerweile die zweitgrößte in Kärnten, setzt auf die Naturbelassenheit der Biere: sämtliche Biersorten werden in Bio-Qualität gebraut. Bier aus heimischem Korn Dem Gedanken der Regionalität und Ursprünglichkeit entsprechend, setzt die Brauerei in der Wimitz nun auf heimische Bauern: Ganz der Philosophie des Brauerei entsprechend, bauen sechs Landwirte...

Wo: Café Benedikt, Benediktinerplatz, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

Mit Getränke KandlHofer holen sich die Bierbrauer einen Vertriebsprofi ins Boot. Peter Pugganig Auf der Suche nach einem kärntenweit agierenden Partner ist der jüngste heimische Bierproduzent nun fündig geworden. Starke Nachfrage Die Auslieferung von frischem, wöchentlich abgefülltem Bier aus der Wimitz hat sich bisher auf einen Umkreis von etwa 70 Kilometer beschränkt: "Es gab im Vorjahr immer mehr Anfragen von Gastronomen abseits unserer Lieferwege. Es gehört zu unserer Philosophie, das Bier...

WIMITZ. Der österreichische Biermarkt stagniert - doch nicht in der Wimitz. "Wir sind auf dem Vormarsch!", erklärt Wimitz-Geschäftsführer Josef Habich. Und das zeigt sich gleich in mehreren Ausprägungen. So erhält Wimitzbräu mit dem Getränkelieferanten Kandlhofer starken Vertriebspartner und wird Vollanbieter im Getränkesegment. Außerdem steht die Brauerei vor einer großen Erweiterung der Produktionskapazitäten. Und auch eine Produktneuheit hat man im Sortmient: Das heurige Fastenbier...

FRAUENSTEIN / WIMITZ (ch). Unter dem Motto "Schaun - Kosten - Feiern" lud die Wimitz-Brauerei am 8. Juni 2013 zu einem freudigen Fest. Gefeiert wurde die endgültige Fertigstellung der Brauerei und der Gasträume. Das ließen sich zahlreiche Freunde, Gäste und Interessierte nicht zwei mal sagen und feierten ein fröhliches Fest mit feinem Bier und jeder Menge guter Laune.

Am Samstag, 8. und am Sonntag, 9. Juni findet das Fertigstellungsfest der Wimitzbrauerei statt. WIMITZ. Im Jahre 2010 lieferte Wimitzbräu das erste Bier aus der Brauerei im Wimitzgraben. Seit dem hat sich viel verändert. Nicht nur, dass das Bier bereits in vielen Regionen Kärntens in aller Munde ist, auch die Brauerei und das Stammwirtshaus von Wimitzerbier zeigen sich nun im attraktiven Erscheinungsbild. Grund genug ein großes Fest zu feiern, mit der die turbulente Startphase abgeschlossen...

Unglaublicher Erfolg der neuen Brauerei am größten österreichischen Volksfest - dem St.Veiter Wiesenmarkt Die vier Kärntner Josef Habich, Josef Jost, Erich Eibensteiner und Harald Moshammer haben am Standort der ehemaligen Säge der Familie Lemisch in der Wimitz die regionale Kleinbrauerei Wimitzbräu errichtet. Die Kapazität der Brauerrei wurde mittlerweile von 185.000 auf 440.000 Liter erhöht. Klares Ziel des „Wimitzbräu“ ist die Positionierung des naturbelassenen Bio-Spitzenbieres, das...

Brauereiführungen, Weißwürste, Gulasch und das feine Bier lockten am 25. und 26. Oktober 2012 viele Besucher zu den Tagen der offenen Tür nach Wimitz.

Der Platz, auf dem im Winter die Eishockeyspieler beim Wimitzbräu ihre Runden ziehen, war kürzlich Ort für ein Benefizfest. Als Maturaprojekt der HAK Althofen hatten sich Tina Stromberger, Julia Zechner und Josefine Krasniqi die Organisation eines Sommerfestes ausgedacht, Wimitzbräu Geschäftsführer Josef Habich stellte gerne die Infrastruktur zur Verfügung und Verwandte und Freunde der Maturantinnen halfen als Mitarbeiter aus. Für Stimmung sorgten die beiden Bands „Living Targets“ und...