Winkler-Hermaden

Rubino heißt die neue Kreation aus zwei Häusern, deren Betreiber ihr Leben dem Wein verschrieben haben. Sissi Kroneder von Sissis Weinbar in der Feldbacher Altstadtgasse und Familie Winkler-Hermaden vom gleichnamigen Weingut in Kapfenstein bringen mit „Rubino 1421“ eine Kreation an den Start, die an Portwein erinnert, aber tatsächlich vielmehr eine Cuvée der Superlative ist. „No Portwine but best selection“, leitete die Vulkanland-Weinexpertin Sissi Kroneder ein. Es handelt sich um eine...

Im Vulkanland wird der Frühling mit Programmhighlights ausgerufen: Von 21.März bis 21.Juni präsentieren die Vulkanland Kulinariker, ein Zusammenschluss neun verschiedener kulinarischer Leitbetriebe der Region, den "Kulinarischen Frühling 2019", bei dem sich die Betriebe einiges einfallen lassen haben. Highlights in der Region In der Gölles Manufaktur in Riegersburg können am 6.April und 25.Mai die besten Destillate aus 30 Jahren in zwei Spezialführungen verkostet werden, in der Berghofer-Mühle...

Johannes-Weinsegnung Der Weinbauverein Fehring lädt am 27. Dezember 2017 zur traditionellen Johannesweinsegnung ab 18 Uhr ! Zum Jahresende wird der neue Jahrgang der Winzer des Fehringer Weinbauvereins gesegnet und kann mit musikalischer Begleitung im Langen Keller des Weinguts Winkler-Hermaden verkostet werden. Alle Weinfreunde sind herzlich eingeladen! Wann: 27.12.2017 18:00:00 Wo: Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein 105, 8353 Kapfenstein auf Karte anzeigen

Familie Troißinger hat die Lupine als Ersatz für Industriesojawürze entdeckt. Mit der Serie "Wir kaufen daheim" bietet die WOCHE eine Bühne für heimische Unternehmer und Dienstleister. Zu den innovativsten Kulinarikbetrieben zählt der "Malerwinkl" der Familie Troißinger in Hatzendorf. Die Vulkanland-Markenlizenz-Träger tischen nun in Kooperation mit dem Weingut Winkler-Hermaden in Kapfenstein was besonders Würziges auf. Nämlich Österreichs erste fermentierte Würzsauce, die ganz ohne Soja...

Der Weinbauverein Fehring lädt zur alljährlichen Johannes-Weinsegnung ab 19 Uhr im "Langen Keller" des Weinguts Winkler-Hermaden. Jeder ist bei der Segnung des neuen Jahrgangs willkommen!Nähere Informationen auf der Homepage Wann: 27.12.2015 19:00:00 Wo: Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein 105, 8353 Kapfenstein auf Karte anzeigen

Bis 22. Dezember 2015 läuft in Kapfenstein eine Verkaufsausstellung. Im Langen Keller des Weingutes Winkler-Hermaden präsentieren 21 Kunsthandwerker aus der Region ihre Produkte. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 10 bis 12 und 13 bis 18 Uhr.

KAPFENSTEIN. Harald Krassnitzer besucht im Rahmen von „Krassnitzers In Vino Vita", das auf ServusTV ausgestrahlt wird, Österreichs Winzerlandschaft. Des Schauspielers Reise beinhaltete auch einen Abstecher zum Weingut Winkler-Hermaden in Kapfenstein. Seine Eindrücke vom Blick hinter die Kulissen vermittelt Krassnitzer in der Sendung am 22. Oktober ab 20.15 Uhr.

Der Weinbauverein Fehring hatte in den Langen Keller des Weingutes Winkler-Hermaden in Kapfenstein zur traditionellen Johannesweinsegnung geladen. Zehn Winzer boten 30 Weinproben zur Verkostung an. "Neben der Segnung der Weine sollen sich bei dieser Veranstaltung die Weinfreunde zum Jahresende noch einmal treffen und die neuen Weine verkosten“, sagte Obmann Franz Kapper. Die Segnung der Weine nahm Pfarrer Marian Debski vor.

Bürgermeister Ferdinand Gross war sichtlich stolz, in Kapfenstein wahre Kapazunder des Vulkanismus zu Gast zu haben. Das von Ingomar Fritz (Universalmuseum Joanneum) initiierte Symposium begab sich auf die Spur des Geologen Arthur Winkler-Hermaden. Sein Werk sollte für die ein Jahrhundert später beginnende Regionalentwicklung in der Region wegweisend sein. Vor 100 Jahren veröffentlichte Winkler-Hermaden die erste Arbeit zum Steirischen Vulkanland. Zudem jährt sich heuer sein Todestag zum 50....

Zum Kalbsschulterscherzl von Christian Maier würde Marlies Blasl aus St. Anna am Aigen, Restaurantfachkraft-Lehrling auf Schloss Kapfenstein, einen Morillon 2008 vom Weingut Winkler-Hermaden servieren. Dieser Morillon, der neun Monate in Kapfensteiner Eiche ausgebaut wurde, besticht mit einem nussigen reifen Apfelbukett, gepaart mit vanilligen Kaffeenoten. Er erfreut den Weingenießer mit einem eleganten Körper mit gut integrierter Säure. 13,1 Volumsprozent Alkohol, 5,2 g/l Säure und 1,5 g/l...

Regionale Haubenküche wird von dynamischen, kreativen Kochkünstlern repräsentiert. Neun Hauben im Gourmetführer Gault Millau 2011 zeugen von kulinarischen Spitzenleistungen in der Region. Hinter diesen Auszeichnungen stehen sieben Küchenchefs, die für ihre kreativen Kochkünste auf regionale Produkte setzen. „Für eine lockere, junge Gastronomie ist das Außergewöhnliche, die Qualität der Produkte wichtig“, so Richard Rauch vom Steirawirt in Trautmannsdorf, der mit 16 Punkten die zweite Haube...

Zum Kürbiskernölparfait mit süßem Kürbisragout empfiehlt der Sommelier Ljubo Vuljaj von der Landesberufsschule für Tourismus Bad Gleichenberg einen Genusswein mit Druck, Fruchtschmelz und Fülle – eine Trockenbeerenauslese, vinifiziert von Georg Winkler-Hermaden aus Kapfenstein. Diese Trockenbeerenauslese, Lage Kirchleiten, aus den Sorten Weißburgunder und Sauvignon blanc präsentiert am Gaumen ein schönes Spiel von Fruchtsäure und Fruchtsüße. Dieser Prädikatswein, geerntet im November 2007,...