Zuckerbäcker

Beiträge zum Thema Zuckerbäcker

Rosalie Gürtler mit dem prämierten Schaustück: ein Krake, der einen Taucherhelm umschließt. | Foto: Ripix
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Zuckerbäckerball
Konditorin im Betreuungszentrum Tulln auf dem 3. Platz

Konditorin des Pflege- und Betreuungszentrums Tulln gewinnt den 3. Preis beim „Zuckerbäcker Award 2024“ TULLN/WIEN (PA). Die talentierte Konditorin Rosalie Gürtler, Mitarbeiterin des Pflege- und Betreuungszentrums Tulln, erlangte beim diesjährigen Zuckerbäckerball mit ihrem essbaren Kunstwerk in der Wiener Hofburg den dritten Preis und wurde mit dem begehrten Zuckerbäcker Award 2024 ausgezeichnet. Ihr beeindruckendes Schaustück, ein 85 cm großer Krake, der sich an einen Taucherhelm klammert,...

  • NÖ
  • Tulln
  • Victoria Edlinger
Geduld und präzises Handwerk sind bei der Verzierung, wie bei dieser köstlichen Marzipanrosentorte, gefragt. | Foto: Eva Mistlbacher
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Süße Kunstwerke aus der Hand unserer Konditoren

NÖ. In keinem anderen Land der Welt hat die Mehlspeise so viel Tradition wie bei uns in Österreich. Geschuldet ist das der ehemaligen k. u. k. Monarchie, welche es verstand, ihre hofeigenen Zuckerbäcker zu Höchstleistungen zu treiben. Seither misst sich ein jeder Konditor mit den zuckersüßen Hinterlassenschaften dieser Meister. "Es ist ein hohes Maß an Fingerfertigkeit und Erfahrung vonnöten, um den individuellen Ansprüchen der Kunden gerecht zu werden", erzählt Bäcker- und Konditormeister...

  • Niederösterreich
  • Michael Hairer

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