Zuckerbäcker

Das Frühstück hat bei „Einfach Fitz – die Zuckerbäcker“ Tradition. Ihr verschrieb man sich auch bei der Neueröffnung als gläserne Erlebnismanufaktur im Herzen Feldbachs. Nun spannt der im Vulkanland geschichtsträchtige Frühstückstommerl die Brücke zu einem herbstlich-winterlichen Zusatzangebot, der Suppenküche. „Wir greifen, wo möglich, auf regionales Gemüse zurück“, so Konditormeister Dominik Fitz. Von 11.30 bis 14 Uhr wird jetzt auch täglich eine frische Suppe angeboten – auch „to go“. Sie...

Was mit viel Fleiß, Engagement und Talent alles erreicht werden kann, zeigte Klementina Vrbnjak, die beim Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren in Bad Gleichenberg zur Landessiegerin gekürt wurde. Klementina befindet sich im dritten Konditorlehrjahr bei der Feldbacher Konditorei Fitz. Klementina Vrbnjak ist in Slowenien beheimatet und legt auf dem Weg zu ihrer Lehrstelle in Feldbach täglich 120 Kilometer für die An- und Rückfahrt zurück. „Sie ist ein außergewöhnlicher Lehrling, da sie sich...

Der Feldbacher Dominik Fitz eröffnete mit seiner Lebensgefährtin Melanie Böhme eine Konditorei am Rande des Kurparks von Bad Gleichenberg. Unter dem Namen "Einfach Fitz - die Zuckerbäcker" bietet das Team den Gästen süße Köstlichkeiten aus der eigenen Produktionsstätte in Feldbach. Speziell sind die verschiedenen Frühstücksangebote bis 12 Uhr und an Sonn- und Feiertagen bis 14 Uhr. Geöffnet hat Dominik Fitz von 9 bis 19 Uhr. Dienstag ist Ruhetag.

Kneten, ausstechen und verzieren – der Fantasie der Kinder in der Lebkuchenbackstube der HLW Feldbach waren keine Grenzen gesetzt. Bevor die kleinen Bäckermeister ihre leckeren Plätzchen in ihren mitgebrachten Keksdosen verstauen konnten, mussten die Schülerinnen und Schüler der 2a und 2b die herzhaften Lebkuchenfiguren aber erst einmal backen. Gemeinsam mit den Kochlehrerinnen Edith Teschl und Karina Friedl und den „großen“ Brüdern und Schwestern halfen sie bei den Allerkleinsten mit.