Mamma mia, das ist viel Zucker!

KUCHL (tres). "He, ist Cola leicht gesund?", fragte Florian hoffnungsvoll. Nein - das diente bei der "Gesunden, regionalen Jause"-Stunde in der VS Kuchl nur zur Abschreckung. Regina Putz, Wirtschaftsberaterin der Bezirksbauernkammer Hallein, war vergangene Woche zu Gast in der 3 d-Klasse und hat den begeisterten Kindern Beispiele für eine gesunde, regionale Jause mitgebracht. Was dazu gehört, wissen die Schüler nun ganz genau. Aber da dieses Wissen nicht nur für Schüler wichtig ist, sondern für jeden, wird es hier noch einmal zusammengefasst.

Das gehört in die Jausenbox
Was schmeckt lecker, ist gesund und passt perfekt in die Jausenbox? Vollkornbrot, Müsli, fettarme Wurst, Käse, ein gekochtes Ei, Topfenaufstrich, Gurkenscheiben, Obst und Nüsse. Am besten saisonal, frisch und aus der Region. Und dazu gibt es Wasser oder Milch. Nein, kein Cola, kein verführerischer süßer "Kindersaft", kein Energy-Drink und kein Eistee. Warum? "Eistee z. B. enthält neben Teein, das wie Coffein aufputschend wirkt, extrem viel Zucker", verrät Putz. Also Hände weg von dem Zeug! 15 Stück Würfelzucker enthält eine kleine Flasche Eistee.

Die Eltern sollten mit gutem Beispiel voran gehen, betont die Wirtschaftsberaterin: "Oft jammern Eltern, dass Schulbuffets nicht gesund sind. Aber wenn die Kinder zuhause nur Süßes und Fettiges bekommen, werden sie beim Schulbuffet kaum von selber zu Obst und Vollkornprodukten greifen." Es gilt folgende Faustregel: täglich drei Liter Wasser, fünf Portionen Gemüse/Obst, viermal Getreideprodukte, drei Portionen Milchprodukte, einmal Fleisch und Fisch, zwei kleine Portionen Fett, ein Stück Süßes. So sieht die Ernährungspyramide aus - und nicht umgekehrt. Dass Gesundes auch gut schmeckt, wissen die Schüler jetzt: Sie waren begeistert dabei beim Nüsse knacken, Äpfel schälen und Käse-Obst-Spieße stecken.