Weihnachtsräucher am Kuchler Bürgausee
Seit ewigen Zeiten nehme ich mir schon vor, beim Weihnachträuchern am Kuchler Bürgausee vorbei zu schauen. Diesmal konnte ich es, wenn auch etwas verspätet (um 13:30 Uhr) einrichten. Auf die Frage, was es noch gibt, meinte man: nur noch Lachsforelle. Der Preis von 11,- Euro ließ mich erst schlucken, doch als ich das „Trumm“ vor mir sah, kein übertriebener Preis. Ich meinte erst, man könne sich das Erworbene im stimmungsvollen Ambiente zu Gemüte führen, habe ich mich dann aber damit abgefunden, den Verzehr in heimelige Gefilde durchzuführen. Und warum eigentlich „nur“ Lachsforelle. Bei der Heimfahrt hatte ich große Probleme, wegen der sich im Fahrraum entfachenden Düfte, den Trieb zu widerstehen, einfach alle verkehrssicherheitstechnischen Vorsichten hinten anstellen zu lassen und mit glühenden Augen einfach einen großen Broken aus den neben mir liegenden Fisch raus zu beißen. Sicher zu Hause angekommen, hatte ich nicht mal Zeit, mich umzuziehen und saß schließlich mit Wasser überfluteten Gaumen vor der großen Verheißung. Ich erdreistete mich noch, das vor mir Liegende mit etwas Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft zu belästigen, konnte dann aber nach den ersten Bissen eine „gaumentische“ Rachenexplosion erfahren. Ich kann jetzt schon beschwören: nächstes Jahr hol ich mir wieder eine solche „nur“ Lachsforelle.
Für alle, die mit der geschwollene Ausdrucksweise nichts anfangen können, hier die Kurzversion: es war einfach „sauguat“!
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