Ausgezeichnet: Tennengauer Almkäse
- Ausgezeichnete Milchprodukte: Georg Wimmer räumte ein goldenes Kasermandl ab, ebenso wie Johanna und Christian Wallinger.
- Foto: Johanna Wallinger
- hochgeladen von Sylvia Schober
Für Produkte aus Kuh- und Ziegenmilch gab es das Goldene Kasermandl
"Wenn sich Arbeit und Leidenschaft lohnt, ist die Freude natürlich doppelt so groß." Johanna Wallinger vom Fischhof, das Ziegenparadies in Annaberg, kann sich wirklich freuen. Die engagierte Bäuerin begeisterte in diesem Jahr wiederum die Jury auf der Wieselburger Messe, die Wallingers "Kräutergarten" mit dem Kasermandl in Gold auszeichneten: "Das ist Bio-Ziegenfrischkäse in Zitronenöl eingelegt und mit Gartenkräutern und Ringelblume verfeinert."
Anerkennung für die Arbeit
Hat sie Angst, dass ihr die Ideen für neue Kreationen ausgehen könnten? "Nein, ich liebe es, Produkte zu entwickeln, die sich von der Masse abheben." Für ihren Fitnessaufstrich bekam Johanna Wallinger auch noch die Goldmedaille überreicht: "Natürlich bin ich stolz über meine Auszeichnungen, denn sie sind ja eine Anerkenng für die Arbeit und Mühe, die hinter solchen Produkten steckt." Auch Georg Wimmer, Handkäserei Wimmer aus Oberalm, darf sich über ein goldenes Kasermandl freuen. Er erhielt die Auszeichnung für sein Winklhofer Fruchtjoghurt Blutorange.
Aktuelle Nachrichten aus Salzburg auf 
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.