Franz Rohn

Beiträge zum Thema Franz Rohn

Von links: Landesrat Josef Schwaiger, Wirtschaftsdirektorin Andrea Schindler-Perner, Küchenleiter Franz Rohn und der Bürgermeister von Tamsweg, Wolfgang Pfeifenberger. | Foto: Land Salzburg/Büro Schwaiger
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Herkunfts-Zertifikat überreicht
Ausgezeichnete regionale Küche im Lungau

Die Landesklinik Tamsweg und das Multiaugustinum in St. Margarethen setzen auf regionale Küche mit frischen Zutaten. Für dieses Engagement und um regionale Lebensmittel vor den Vorhang zu holen, wurde den beiden Einrichtungen kürzlich von Landesrat Josef Schwaiger die SalzburgerLand Herkunfts-Tafel verliehen. TAMSWEG, SANKT MARGARETHEN. Landesrat Josef Schwaiger übergab laut einer Aussendung vom Land Salzburg kürzlich die SalzburgerLand Herkunfts-Tafel. „Immer mehr Küchen in der...

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  • Emanuel Hasenauer
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Sushi goes Lungau - mit Video

Das Lungauer Kochwerk bietet laufend Kurse rund ums Kochen an. Wir waren beim Sushi-Kurs dabei. TAMSWEG. Das Lungauer Kochwerk veranstaltet im Juni 2018 bereits den 50. Kochkurs. Die Bezirksblätter Lungau waren beim Sushi-Kurs dabei. Krankenhaus-Chefkoch Franz Rohn gab einiges seiner internationalen Erfahrung weiter und zeige den Teilnehmern die verscheidenen Arten von sushi, die Zubereitung derselben sowie auch die Zubereitung dazupassender Smoothies, Suppen und Salaten. Im Video ein...

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Andrea Schindler-Perner (Wirtschaftsdirektorin), Michaela Stolz (Goldmedaillen-Gewinnerin), Richard Schüßleder (Berufsschullehrer). | Foto: SALK
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Falstaff Aufsteiger leitet Krankenhausküche

Franz Rohn kocht in der Landesklinik Tamsweg. Er ist stolz auf sein Team, zu dem auch eine Goldmedaillen-Trägerin gehört. Seit Juni dieses Jahres leitet Franz Rohn die Krankenhausküche in der Landesklinik Tamsweg. Vom renommierten Falstaff Restaurant Guide wurde er 2016 zum Aufsteiger des Jahres gewählt. Viele Jahre verbrachte Franz Rohn als Chef de Cuisine in Top-Betrieben im In- und Ausland und als Senior Executive Chef war er für fünf Kreuzfahrtschiffe mit 1.500 Mitarbeitern, davon 200 in...

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  • Julia Hettegger

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