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KREN (auch Meerrettich genannt) in voller duftender Blüte
Der Kren ist ein Wurzelgemüse, welches sich vor allem durch den WÜRZIGEN GESCHMACK und der EINZIGARTIGEN SCHÄRFE auszeichnet. Die Bezeichnung "KREN" kommt aus dem Slawischen "KRENAS", dass soviel wie "WEINEN" bedeutet. Gekannt hat man den Kren bereits zur Zeit der Antike. Die Römer setzten die Pflanze aufgrund der medizinischen Wirkung bei zahlreichen Krankheiten ein. In Mitteleuropa hielt der Kren erst im Mittelalter Einzug. Zuerst als Heilpflanze, später als Gewürz. In Österreich genießt der...