Greisslerei Ottensheim

In der Ottensheimer Linzerstraße tut sich derzeit einiges. Nicht nur der Bioladen "Berta" schloß vor Kurzem für immer seine Pforten – das benachbarte Radgeschäft "Deinrad" nützt das Geschäft künftig als Schauraum – sondern auch die "Greisslerei" sperrt im Sommer zu. OTTENSHEIM. Genauer gesagt, ist am 30. Juni in der "Greisslerei" Schluss. Betreiberin Eva Forster ist bereits seit Jänner 2022 in Pension und heuer läuft ihre Zehn-Jahres-Pacht aus. Den teuren Komplettumbau der alten...

Einwecken, einlegen oder einkochen – zu diesen Themen gibt es eine Vielzahl an Kochbüchern. OTTENSHEIM (fog). "Gemüse in Essigsud einlegen ist eine einfache Sache", erklärt Eva Forster von der Greisslerei in der Ottensheimer Linzerstraße. Dazu füllt sie frisch gekochte Speisen wie Gemüseeintöpfe, Fleischgerichte, Saucen oder Fruchtzubereitungen in saubere Weckgläser bis maximal zwei Zentimeter unter dem Rand und verschließt sie sofort mit zuvor in Essigwasser ausgekochten Gummiringen und...

OTTENSHEIM. Der Spitzenkandidat der Grünen Wirtschaft OÖ bei den Wirtschaftskammerwahlen am 25. und 26. Februar 2015, Kuno Haas tourte kürzlich mit Wirtschaftssprecherin LAbg. Ulrike Schwarz in Urfahr-Umgebung. Ihr Weg führte sie nach Ottensheim, wo sie unter anderem die Greisslerei von Eva Forster in der Linzerstraße und die Strickbar von Susi Lang an der Donaulände besuchten. "Ein-Personen-Unternehmen sowie Klein- und Mittelunternehmen müssen sich viel einfallen lassen, um die...

"Ich könnte gar keine konventionell produzierten Zutaten verarbeiten", meint Eva Forster, Inhaberin des kleinen Ladens - "Bio und Nachhaltigkeit sind für mich eine Lebenseinstellung!" Seit Mai dieses Jahres gibt es in der Linzer Straße 12 in Ottensheim ein neues Delikatessengeschäft. In der Greisslerei werden Köstlichkeiten aus regionalen, biologischen und saisonalen Zutaten hergestellt und ein umfassendes Sortiment an Delikatessen von Kleinproduzenten, überwiegend biologisch und in Handarbeit...