Hans Marinitsch

Faschingszeit ist Krapfenzeit. Durch die Corona-Pandemie werden heuer weniger Krapfen produziert. MOOSBURG. Den Duft von frischem Brot und Gebäck, von Backwaren aller Art und feinster Mehlspeisen genießt man in einer Bäckerei jeden Tag. Doch in den letzten Wochen duftet es doch ein wenig anders: Jetzt ist nämlich Krapfen-Zeit, auch in der Traditionsbäckerei Marinitsch in Moosburg. Seit 2000 ist in der Bäckerei eine neue Fertigungsanlage, eine "Krapfenstraße", in Betrieb. Viele manuelle...

Eine Fortführung des Unternehmens ist geplant. MOOSBURG. Über das Vermögen eines echten Traditionsbetriebes wurde heute am Landesgericht das Konkursverfahren eröffnet: Den Eigenantrag brachte die Bäckerei Hans Marinitsch mit Sitz in Moosburg ein, berichtet der Gläubigerschutzverband Creditreform. Umsatzeinbrüche sollen der Grund sein - denn Spar bediene sich vermehrt anderer Lieferanten und die Eigenproduktion habe sich erhöht. Hofer sei ebenfalls eine große Konkurrenz mit dem Frischgebäck. Bei...

Alle Brot-Zutaten kommen aus Kärnten. Ab morgen gibt es das Roggenbrot bei Interspar, bald auch bei Kärntner Hotelbetrieben. MOOSBURG. Ab morgen, 23. November, ist das "I Love Kärnten"-Roggenbrot bei Interspar erhältlich. Als offizieller Produzent fungiert die Bäckerei Marinitsch in Moosburg, die mit dem Roggenbrot bei Blindverkostungen schon 20 Goldmedaillen gewonnen hat. Bald wird das "I Love Kärnten"-Brot auch als Krusten-, Vollkorn- und Bauernbrot auf den Markt kommen. Brot bedeutet Leben...

Hans Marinitsch beliefert 30 Spar-Märkte mit Backwaren. Konkurrenz nimmt durch Backboxen zu. MOOSBURG. Der Moosburger Bäcker Hans Marinitsch beliefert derzeit 30 Spar-Märkte in Klagenfurt und Umgebung mit Backwaren. Die Kooperation mit Spar ist mittlerweile 26 Jahre alt. Aktuell arbeitet der Lebensmittelkonzern mit 50 Bäckern in Kärnten zusammen. "Österreich verfügt über ein riesige Auswahl an Brot- und Gebäcksorten. Uns ist es ein Anliegen, dieses Handwerk zu unterstützen und die regionalen...