Hornstein kocht

HORNSTEIN. Knapp 30 Kochbegeisterte trafen sich vor Kurzem im Forsthaus in Hornstein, um unter Anleitung von Dora und Sandor Vidak im Rahmen der bereits 26. Station des internationalen Kochkurses gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen. Schmackhaftes Ungarn Dieses Mal wurde in dem Kochbuch unseres Nachbarland Ungarn geblättert, Kartoffelpuffer, Krautfleckerl, Hühnergulasch oder Mohnkuchen wurden miteinander zubereitet. Unterstützung erhielten die Teilnehmer von Mercedes und Martin, den beiden...

HORNSTEIN. Kürzlich traf sich eine exquisite Kochrunde im Forsthaus von Hornstein, um im Rahmen der 25. Station des Internationalen Kochkurses die Türkei kulinarisch zu besuchen. Fachkundig und liebenswürdig begleitete Dilek Erdal bei der Zubereitung eines umfangreichen Menüs. Türkisches Menü"Wir starteten mit einer Tavuklu Un Corbasi (Mehlsuppe mit Hühnchen), dann folgten Manti (Gekochte Teigtaschen mit Faschiertem), Pacanga Böregi (Schinkentaschen), Kaymakli Bulgur Pilavi (Bulgur mit...

Auf der 22. Station wurde im Forsthaus mit den Gästen vom Kochkurs bulgarisch gekocht, mit Tito Lammerhuber von der KulturBauStelle dem Verein zur Förderung interkulturelle Zusammenarbeit wurde mit Köchinnen Nevena und Dschema, die uns charmant, couragiert und kompetent in die bulgarische Küche einführte, mit bester zusammenarbeitet danach gemeinsam gegessen. Wo: FORSTHAUS Hornstein, Rechte Hauptzeile 22, 7053 Hornstein auf Karte anzeigen

HORNSTEIN. Auf der 22. Station von "Hornstein kocht" wurde am 18. April im örtlichen Forsthaus mit den Gästen vom Kochkurs portugiesisch gekocht. Mit Tito Lammerhuber von der KulturBauStelle, dem Verein zur Förderung interkulturelle Zusammenarbeit, wurde mit Begeisterung zusammengearbeitet und anschließend gemeinsam gegessen.

HORNSTEIN. Bei der 17. Station von „Hornstein kocht …..“ versammelten sich wieder fast vierzig Kochbegeisterte am 27. Jänner um 18 Uhr im Neuen Forsthaus in Hornstein um im Rahmen des internationalen Kochkurses arabische Spezialitäten zuzubereiten. Unter der liebenswürdigen und fachkundigen Anleitung von Ahmad, Maher, Mohammad und Zaher Shouman, den vier Brüdern, die als Flüchtlinge nach Hornstein gekommen sind, bereiteten wir ein Menü aus Syrien zu: Huhn Fatteh mit geröstetem Brot,...

HORNSTEIN. Kurz vor der Sommerpause trafen sich knapp 30 Kochbegeisterte bei der fünfzehnten Station von „Hornstein kocht...“ am 23. Juni 2015 um 18:00 Uhr im Neuen Forsthaus in Hornstein, um im Rahmen des internationalen Kochkurses Spezialitäten aus Polen zuzubereiten. Polnisches Menü Unter der fachkundigen und liebenswürdigen Anleitung von Marta Adamczuk und Natalia Waksmundzka wurde ein Menü mit 3 Przekąski (Vorspeisen), Oscypek z żurawiną (Schafkäse mit Preiselbeeren), Botwina (Suppe von...

HORNSTEIN. „Hornstein kocht” ging bereits in die 13. Runde – diesmal ging es beim internationalen Kochkurs im Neuen Forsthaus ins ferne Persien. 40 Kochbegeisterte versuchten sich unter der Anleitung von Hermine und Mohammad an Sobuur (Gefüllten Fisch), Shirin Polou ba Morgh (Süßen Reis mit Huhn) oder Choresht Qeymeh (Rindsragout mit Limetten). Weder der Spaß noch der Genuss kamen bei diesem Kochabend zu kurz. Ende April/Anfang Mai 2015 findet das nächste Hornsteiner Kochseminar statt. Das...

HORNSTEIN. Zum neunten Mal versammelten sich knapp 30 Kochbegeisterte am im Neuen Forsthaus in Hornstein um im Rahmen des internationalen Kochseminars „Hornstein kocht ….“ rumänische Spezialitäten zuzubereiten. Unter der Anleitung von Magdalena Nevenca und Dured-Micola Mateia, Lina Mateia und Maria Filca wurden typisch rumänische Spezialiäten wie etwa Melanzanisalat, saure Fleischknödelsuppe oder auch gefüllte Sauerkrautrollen.