Kochstammtisch

Beiträge zum Thema Kochstammtisch

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Viele Köchinnen lieben den Brei

KRONSTORF. Es stimmt nicht, wenn es heißt, dass viele Köche den Brei verderben. Es ist vielmehr ein voneinander lernen und sich immer wieder etwas Neues anzueignen und auszuprobieren. Das weiß auch die umtriebige Obfrau des Kronstorfer Kochstammtisches Renate Liedtke. Der ehemaligen Leiterin der Wirtschaftskammer Kirchdorf wird in der Pension absolut nicht langweilig, denn sie weiß sich gut und sinnvoll zu beschäftigen. „Ich bin selbst eine begeisterte Köchin und als wir im Rahmen des...

  • Enns
  • Elisabeth Glück
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Dritter Kochstammtisch in Großmeiseldorf

Dritter Kochstammtisch startete am 14.März 2017 im Florianihof Walzer! Jürgen Walzer lud kürzlich zum 3.Kochabend im Rahmen eines Stammtisches ein. Mit dabei Walzer Rainer, Kanzian Helmut, Wunderer Josef, Mold Josef, Panholzer Herbert, Panholzer Wilhelm, und Initiator Landgesell Alois. Die Köche bereiteten unter Anleitung von Küchenchef Jürgen Walzer als Vorspeise gefüllte Gurken mit Garnelen zu weiter´s eine Muschelrahmsuppe zur Hauptspeise gab es Kräuter-Risotto mit gebratenem Zander im...

  • Hollabrunn
  • Alois Landgesell
Foto: privat

Kochen auf kronstorferisch

Das Projekt "Kronstorfer Kochvergnügen", Teil des Zukunftswegs (Lokale Agenda 21), sammelte regionaltypische Rezepte und bezog dabei regionale Produkte und die vorhandene Nahversorgung mit ein. Das Resultat ist nun fertig - das "Kronstorfer Kochbuch". Neben Leiterin Renate Liedtke waren auch die Zweitklassler der Volksschule Kronstorf maßgeblich am Projekt beteiligt: Sie haben die Zeichnungen im Kochbuch angefertigt und gemeinsam mit Liedtke und Rudi Rahofer Rezepte aus dem Buch "probegekocht"....

  • Enns
  • Christian Koranda

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