Muskatkürbis

Ab September dreht sich alles um den Bluza WEINVIERTEL. Die Weinviertler Kürbiswochen laden ab September zu vielfältigem Genuss rund um den beliebten Kürbis. Vom Rohprodukt für die eigene Küche über verarbeitete Kürbis-Produkte wie Öl, Kerne oder eingelegten Kürbis bis hin zu kulinarischen Kreationen der Weinviertler Wirte: Kürbis kann im Weinviertel in all seinen vielfältigen Facetten genossen werden. Augen- und Gaumenschmaus: So könnte man den Kürbis im Weinviertel wohl am...

Bereits seit einigen Tagen tauchen sie wieder vor Haustüren gehäuft auf - um diese Jahreszeit mit geschnitzten Fratzen. In der Küche taugen Kürbisse etwa für cremige Suppen und herbstliche Ravioli-Füllungen – im Sonnenlicht sind sie wahre Schmuckstücke auf den Feldern. ORTH/DONAU. Jetzt liegt er wieder überall herum. In den Regalen der Supermärkte, an den Ständen auf den Wochenmärkten und auf Feldern in der Region: Der Kürbis ist ein klassisches Herbstgemüse und steuert zu der ohnehin...

Der Kürbis ist vor allem im Herbst eine sehr beliebte Beilage und vielseitig einsetzbar. BGLD. Herbstzeit ist Kürbiszeit. Das heimische Gemüse hat in den vergangenen Jahren ein Revival erlebt und sein Image aufpoliert. Vor allem die Vielseitigkeit des Kürbisses lässt allerlei Kreationen zu. Das beginnt mit der sehr beliebten Kürbiscremesuppe, die sich mit verschiedenen Zutaten noch aufpeppen lässt - von Croutons über Pilze bis Curry. Der Kürbis ist auch ideal zum Mischen mit anderen...

Beim Kürbisfest wurde am Marktplatz in Hausmannstätten aufgetischt. Sandra Dorner kochte 60 l von der wahrscheinlich besten Kürbissuppe der Welt. Das Rezept dazu gibt die Gemeinderätin gerne preis. „Ich koche sie mit viel Liebe und aus dem Hausmannstätter Muskatkürbis“. Den gibt’s beim Gemüsebauer Franz Matzer, in der Dorfstraße 17 und ist bestens für Suppen und für gebackenen Kürbis geeignet. Hunderte Hausmannstätter setzen sich zu Kürbisspezialitäten und einen Plausch zusammen. Ein...

Was Hokkaido, der Butternut oder der Muskatkürbis zu bieten haben erfahren Sie in diesem Kochworkshop. Vielseitig verwendbar, mal süß oder würzig, gebraten, pürriert oder als Marmelade. Preis: € 65,-- pro Person + Materialkosten ca. € 10,- Mindestteilnehmer: 4 Personen max. 6 Personen Beginn 06.10.2012 10:00 Uhr Ende 06.10.2012 13:00 Uhr Ort 1020 Wien, Ausstellungsstraße 44a Top2 (direkt an der U2 Station Messe Prater) Wann: 06.10.2012 10:00:00 Wo: Ernährungs-/Kochstudio, , Ausstellungsstraße...