Nudelwerkstatt

Barbara und Günther Erian haben mittlerweile aus einer Gastwirtschaft eine gut gehende Nudelmanufaktur gemacht. Mitten aus dem Gurktal beliefern sie ganz Kärnten und auch über die Grenzen, Menschen mit ihren hausgemachten Nudeln. GURK. Mit zehn Mitarbeitern steht Barbara Erian immer Montag und Dienstag in der Küche und produziert verschiedenste Kärntner Nudeln. Mittwochs wird verpackt und Donnerstags und Freitags von ihr oder ihrem Mann ausgeliefert. Am Wochenende bereitet Günther Erian dann...

Im "Kamehl" in Völkermarkt werden "Carintinis" mit speziellen Füllungen serviert. VÖLKERMARKT. Seit November gibt es für Nudelliebhaber eine neue Anlaufstelle in Völkermarkt. Siegfried Wobak hat gemeinsam mit seiner Frau Doris in der Klagenfurter Straße die "Fachwerkstatt für Kärntner Nudeln und Mehlspeistapperie" eröffnet.  Eigene Nudelkreationen Die Fachwerkstatt trägt den Namen "Kamehl", da neben Nudeln auch Mehlspeisen angeboten werden. "Was vor 20 Jahren in Wien mit der Kasnudelerei...

Ab 10. April gibt es Führungen in der neuen "Schaunudlerei" in Guttaring. Es gibt viele Buchungen. GUTTARING (stp). Die "Schaunudlerei" in der Nudelwerkstatt in Guttaring wurde kürzlich in Anwesenheit zahlreicher Gäste gebührend eröffnet. Ab 10. April gibt es auch offiziell Führungen, bei denen Chef Walter Kuss persönlich den Besuchern die Nudelproduktion näher bringt. "Wir sind schon bis September sehr gut gebucht", erzählt Kuss. Insgesamt haben sich bereits an die 2.000 Leute aus ganz...

Sandra Vogl experimentiert gerne mit verschiedensten Füllungen. LURNBICHL (aju). Vor eineinhalb Jahren hat Sandra Vogl ihre Leidenschaft für das Krendln und die Nudeln entdeckt. Dann begann sie zu experimentieren und hat schließlich sogar ihre eigene Firma – die "Lurnbichler Nudelwerkstatt" – daraus gemacht. Krendln will gelernt sein Kaum zu glauben, dass Vogl von eineinhalb Jahren selbst erst das Krendln gelernt hat. "Meine drei Kinder und mein Mann haben immer gerne Nudel in allen Variationen...

FELDKIRCHEN. Die Bäuerinnen Trachtengruppe Feldkirchen veranstaltet am Samstag, dem 3. September den traditionellen Nudeltag. Ab 9 Uhr gibt es im Amthof Kärntner Schmankerln zum mitnehmen, eine "Nudelwerkstatt" und einen kleinen Markt mit Köstlichkeiten aus der bäuerlichen Speisekammer. Wann: 03.09.2016 09:00:00 Wo: Amthof, 9560 Feldkirchen in Kärnten auf Karte anzeigen

Das Markt-Cafe in der Finkensteiner Nudelfabrik feierte mit einem großen Fest sein zehnjähriges Jubiläum.