Wein und Schmankerl

Markus Pasch, Inhaber der Wein- und Schmankerlbar "Die Eule" in Mattighofen, musste aufgrund des Corona-Virus sein Lokal vorerst schließen. Der gelernte Koch zeigt sich aber kreativ in der Krise und versorgt uns und alle interessierten Hobbyköche mit Rezepten und Tipps und Tricks, rund um ein gelungenes Essen. MATTIGHOFEN (kat). Vom mehrgängigen Menü bis zu einem "einfachen" Abendessen inklusive Weinbegleitung: Markus Pasch von der Wein- und Schmankerlbar "Die Eule" bietet für Hobbyköche und...

Anfang Februar hat Markus Pasch in Mattighofen "Die Eule" eröffnet und verwöhnt seine Gäste dort mit Weinen und Schmankerln. Aufgrund der Corona-Krise musste auch er sein Lokal schließen. Doch er zeigt sich kreativ in der Krise und bietet allen Hobbyköchen und uns Rezeptvorschläge zum Nachkochen. Außerdem steht er bei Fragen zur Umsetzung beziehungsweise zur passenden Weinbegleitung mit Rat und Tat zur Seite. MATTIGHOFEN (kat). "Not macht erfinderisch" lautet ein altes Sprichwort. Bei Koch...

Markus Pasch ist gelernter Koch und betreibt seit Anfang Februar "Die Eule" in Mattighofen. Dort werden Weine und Schmankerl angeboten. Aufgrund der Corona-Krise musste auch er sein Lokal schließen. Er versorgt seine Kunden aber in dieser Zeit kostenlos mit Rezepten inklusive Weinbegleitung. MATTIGHOFEN (kat). Ob gemütliches Abendessen oder ein ganzes Menü: Markus Pasch von "Der Eule" in Mattighofen zeigt sich in Zeiten der Corona-Krise kreativ und steht seinen Kunden mit Rezepten inklusive...

Fast schon traditionell hat die Familie Baier zu Pfingsten ihre Pforten geöffnet, diesmal allerdings in der Kellergasse hinter der Kirche: im aufwändig restaurierten und ausgebauten Presshaus und im Hohlweg vis-à-vis war am Montag gerade noch Platz für die zahlreichen Gäste. Am Freitag sollen die letzten Gäste kurz vor Sonnenaufgang den malerischen Tatort verlassen haben;-) Wo: Baier - Presshaus 1788, 3702 Niederrußbach auf Karte anzeigen

Fast schon traditionell hatte das Weingut Baier in Rußbach seine Pforten geöffnet. Neben dem umfangreichen Weinsortiment stand auch eine große Auswahl an Marmeladen, Chutneys & Co zur Verkostung zur Verfügung - und zur Stärkung gab es ein reichhaltiges Angebot an Schmankerln mit saisonalem Schwerpunkt. Aber auch die Cocktails schmeckten durchaus nach mehr.... Das Tüpfelchen auf dem i wäre schöneres Wetter gewesen, damit man auch im Freien sitzen konnte. Es haben aber auch unter den gegebenen...