Verkostung

Das Zillertal Bier Kulinarium im BrauKunstHaus in Zell am Ziller hat sich bereits als das Genusshighlight im Herbst etabliert. Zusammen mit rund 30 ausgewählten Winzern aus dem umfangreichen Weinsortiment der Privatbrauerei und vegetarischen Köstlichkeiten vom Zillertaler Haubenkoch Peter Fankhauser wurde den Gästen Genuss vom Feinsten in all seinen Facetten geboten. Mit seinem umfangreichem Sortiment an Getränken für die Gastronomie und Hotellerie ist Zillertal Bier der Experte wenn es...

Am Samstag, 19.11., fand die 28. Tiroler Schnapsprämierung statt. Heuer fand die Veranstaltung im neuen Logistikzentrum der österreichischen Post in Vomp statt. Bei der Prämierung wurden über 600 Einreichungen geprüft, wobei eine Vielzahl der eingereichten Edelbrände und Liköre ausgezeichnet wurde. TIROL/VOMP. Insgesamt 114 Betriebe mit stolzen 625 Proben haben sich im Vorfeld der 28. Tiroler Schnapsprämierung der Bewertung der 22-köpfigen Expertenjury gestellt. Im neuen Logistikzentrum der...

SCHWAZ (red).Von Donnerstag, 15. April, bis Mittwoch, 5. Mai, lädt der Marktführer im Weinsortiment zum jährlichen Weinfestival ein: Drei Wochen lang steht bei INTERSPAR alles im Zeichen des Weines. Topweine und hochwertige Accessoires für den Weingenuss, und das zu sensationellen Preisen. Höhepunkt des Weinfestivals ist am Freitag, dem 30. April – an diesem Tag können Kundinnen und Kunden in der INTERSPAR-Weinwelt Top-Winzerinnen und Top-Winzer kennenlernen. Am Freitag, 30. April, können...

SCHWAZ (red). Interspar ist seit Jahren Marktführer beim Weinsortiment und baut auch 2018 das Angebot an Qualitätsweinen laufend aus. Im Rahmen des Interspar-Weinfestivals von Donnerstag, 5. April, bis Mittwoch, 2. Mai, gibt es Qualitätsweine zu sensationellen Preisen. Höhepunkt ist die große Weinverkostung des Landes am Freitag, 13. April, von 12 bis 20 Uhr. Heimische Starwinzer wie Hannes Reeh kommen an diesem Tag persönlich in die Märkte und präsentieren Interspar-Kundinnen und -Kunden...

TIROL. Zwei intensive Monate liegen hinter den 22 neuen Edelbrandsommeliers: In 128 Unterrichtseinheiten befassten sie sich im LFI-Zertifikatslehrgang mit zahlreichen Themen rund um den hochprozentigen Genuss. Unter anderem standen Geschichte, Kultur, Produktion, Gläserkunde, Genusskombinationen und Marketing auf dem Lehrplan. Seit jeher stellt Schnaps ein Kulturgut im alpinen Raum dar. Die Qualitäten der Brände und Liköre haben sich in den letzten 20 Jahren stark verbessert und sind heute ein...

In ganz Österreich öffnen Demeter-Höfe an diesem Abend für Besucher ihre Stalltüren. Werft einen Blick hinter die Kulissen bei uns am Seltsamhof und erfahrt bei einer Hofführung mehr über unsere Arbeit. Vertieft in Workshops euer Kräuterwissen oder begleitet Imker Philipp Weichselbraun zu unseren Bienenstöcken und lernt die wesensgemäße Bienenhaltung kennen. An diesem Abend wird sich auch Familie Kern aus dem Zillertal (Ginzling) mit ihren Ziegen- und Kuhmilchprodukten bei uns präsentieren....

Monika Atzl-Klingler hat ihr eigenes kleines Bier-Reich eröffnet In einem unscheinbaren älteren Bauernhaus mitten in Kramsach ist ein kleines Paradies für Bierliebhaber versteckt. Monika Atzl-Klingler betreibt hier ihre Bieraterie. In einer kleinen Stube mit niedriger Decke und einem grünen Kachelofen im Eck befindet sich das kleine Reich von Monika Atzl-Klingler. Freundlich und mit einem warmen Lächeln begrüßt sie ihre Kunden in der Bieraterie. „Ich trinke selbst gerne Bier. Irgendwann bin ich...

VOMP. Auch dieses Jahr lädt die Firma Neururer zum Wein & Genuss Festival ein. Das ganze wird im Firmengebäude Neururer in Vomp stattfinden. Der Samstag, 22. November 2014 steht von 14-20 Uhr ganz im Zeichen von Genuss und Schlemmen. Zahlreiche Winzer präsentieren ihre Weine vor Ort. Diese können in einer Weinverkostung auch getestet werden. Außerdem gibt es eine Verkostung von Edelbränden. Kulinarisches gibt es aus der Riesenpfanne. Weiter Verkostungen von Grossauer Pesto, Schinken und Speck...

RAMSAU (eh). Mitten in den Bäumen, leicht erhöht in Ramsau steht der Penzinghof. Ein Familienbetrieb der mit ganzer Leidenschaft sich der Herstellung Edler Tropfen widmet. Verschiedenste Obstbäume, Beerensträucher und Kräuter, auf eigenem Grund, dienen als Grundstein für die Elixiere der Spezialbrennerei. Seit 1870 wird im Penzinghof „gebrennt“ und mittlerweile füllt das Sortiment unter Fachmann Johann Schiestl und seiner Frau Therasa über 30 Edelbrände und über 20 Sorten Liköre. Es werden auch...

Wurst- und Speckspezialitäten werden vor der Prämierung auf Herz und Nieren geprüft. ROTHOLZ (dk). Am 16. März werden beim großen Speckfest in Längenfeld die besten Speck- und Wurstvariationen von heimischen Bauern prämiert. Die offzielle Verkostung und Bewertung durch die Fachjury erfolgte vergangene Woche in der Landeslehranstalt in Rotholz. Tiroler Bauernqualität 30 Teilnehmer aus ganz Tirol lieferten insgesamt 76 Einreichungen zur Bewertung. Ziel der Speck- und Wurstverkostung ist in erster...