Jausnen mitten im Wald

Viele Gäste kamen zur Neueröffnung der Jausenstation am 15. August und genossen bei Livemusik die Schmankerl.
  • Viele Gäste kamen zur Neueröffnung der Jausenstation am 15. August und genossen bei Livemusik die Schmankerl.
  • Foto: Reisenberger
  • hochgeladen von Ruth Dunzendorfer

KIRCHSCHLAG. Das Fest zur Neueröffnung war ein voller Erfolg, freut sich Martin Reisenberger, der die Jausenstation Waldhäusl nun führt. Er lädt die Gäste zum gemütlichen Beisammensein ein. Dies fällt in der idyllischen Umgebung mitten in der Natur umgeben von Bäumen nicht schwer. 40 Sitzplätze umfasst die Gaststube, knapp 30 Gäste können im Wintergarten Platz nehmen. Am schönsten ist es von Frühling bis Herbst aber im Gastgarten. Auf der Waldlichtung können bis zu 120 Gäste sitzen und die Natur genießen.

Feiern im Wald
Die Jausenstation eignet sich auch, um in der idyllischen Umgebung Firmenfeste, Geburtstage oder sonstige Anlässe zu feiern. Diese können nach Absprache mit Reisenberger auch an einem Ruhetag stattfinden.
Das Waldhäusl wird künftig auch durch Veranstaltungen belebt. Information darüber wird in Kürze die Homepage www.waldhaeusl-breitenstein.at bieten.
In den Wintermonaten ist es schon zur Tradition geworden, sich nach einer Eisstockpartie auf den nahegelegenen Bahnen im Waldhäusl aufzuwärmen und zu stärken.

Regionale Hausmannskost
Bei der Verköstigung seiner Gäste setzt Reisenberger auf Hausmannskost und regionale Produkte. Vorwiegend werden kalte Jausen angeboten. Eine Auswahl der Produkte findet sich am gemischten Jausenteller, der Waldhäusljause. Wer zu den verschiedenen Broten lieber nur Fleisch oder Käse hat, trifft mit den Jausentellern, wahlweise mit Bratl, Speck, Topfen und Käse die richtige Wahl.

Warmes vorbestellen
Auf Vorbestellung kann man im Waldhäusl auch warmes Essen genießen. Vorwiegend in der kalten Jahreszeit gibt es warme Gerichte wie Bratl in der Rein, Knödel oder Ripperl.
Bei der Auswahl der Produkte für seine Jausenspezialitäten setzt Reisenberger auf Regionalität. Alle Zutaten bezieht er von Bauern und Erzeugern aus der Region. Im Waldhäusl selbst werden die Topfenvariationen und das Bratl zubereitet.

Süße Nachspeisen
Nach einem Spaziergang gehört für viele bei der nachmittäglichen Einkehr im Waldhäusl zum Kaffee etwas Süßes. Für die Naschkatzen werden täglich frische Kuchen und Torten gebacken. Je nach Saison werden dafür reife Früchte verwendet. WERBUNG

Jausenstation Waldhäusl
Am Breitenstein 7
4202 Kirchschlag bei Linz
07215 / 38 332
www.waldhaeuslambreitenstein.at
office@waldhaeuslambreitenstein.at

Öffnungszeiten:
Öffnungszeiten:
Fr. - Mi. 12:00 bis 21:00 Uhr
Donnerstag Ruhetag

Autor:

Ruth Dunzendorfer aus Urfahr-Umgebung

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