Tourismusschüler holten 1. Platz bei Gastrocontest
- Foto: Tourismusschule Bad Leonfelden
- hochgeladen von Veronika Mair
BAD LEONFELDEN. Auch dieses Jahr konnten zwei teilnehmende Teams der 4. Jahrgänge der Tourismusschulen Bad Leonfelden einen tollen Erfolg beim Kröswang Gastrocontest 2019 verzeichnen. Der 1. Platz ging an das Projekt „Peterseilhof“, das Team „Forum 4020“ erreichte den 5. Platz. Auch der Zusatzpreis für das „Beste Speisenkonzept“ ging an das „Peterseilhof-Team“.
Eigene Speiselokale planen
Der „Kröswang Gastrocontest“ gilt als Österreichs größter Wettbewerb für Tourismusschüler und ist auch der einzige Wettstreit, bei dem die Nachwuchs-Experten innovative Konzepte für Speiselokale austüfteln müssen. Die Anforderungen bestehen darin, ein eigenes Speiselokal zu planen. Schon vor dem Finale mussten drei Teilaufgaben in Etappen erarbeitet und eingereicht werden: Das Basis- und Einrichtungskonzept, das spezielle Speisen- und Getränkeangebot und ein detaillierter Finanz- und Marketingplan.
40 Projektteams aus ganz Österreich stellten sich der Herausforderung-die besten 10 Teams kamen ins Finale. Die abschließende 15-minütige Präsentation überzeugte die Fachjury endgültig, und so konnte der Contest bei der Schlussveranstaltung im Veranstaltungszentrum ATRIUM in Bad Schallerbach gewonnen werden.
Aber ohne Fleiß kein Preis: das Schüler- und Lehrerteam der Tourismusschulen Bad Leonfelden investierte, vorwiegend in der Freizeit, rund 200 Arbeitsstunden in dieses Projekt. Diese tollen Erfolge zeigen wieder einmal die hohe Qualität der Ausbildung an den Tourismusschulen Bad Leonfelden, die sich durch Fachwissen und Praxisbezogenheit auszeichnet, bei der aber auch Kreativität und Teamarbeit nicht zu kurz kommen.
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