BlumenHof Villach

Start in die Kräutersaison mit Hausmesse und Vorträgen

Am 29. und 30. März startet im BlumenHof Villach die Kräutersaison mit Hausmesse und Vorträgen.

VILLACH. Mit den steigenden Temperaturen und zunehmender Tageslänge steigt das Angebot an heimischen Kräutern und Gemüsepflanzen. Viele Pflanzen können bereits ins Hochbeet oder Freie gepflanzt werden.

Tipps und Wissenswertes

Am 29. und 30 März gibt es bei der Hausmesse im Blumenhof Villach Informationen, Tipps und interessante Vorträge. Darüber hinaus wird auch die Blumenhof Kräuterpflanze des Jahres präsentiert: das Persische Bergkraut (Satureja Thymbra). Michael Schludermann präsentiert im Rahmen der Hausmesse zahlreiche Kräuter- und Gemüseneuheiten, Tipps und Tricks für Kultur und Pflege sowie die richtigen Dünger und Substrate.
Christine Spazier, Kräuterexpertin aus dem Naturpark Dobratsch, informiert über die Wirkungsweisen der heimischen Wildkräuter und deren Verwendung in Kulinarik, Volksheilkunde und Hautpflege. Bei vielen kleinen Workshops lernt man einiges über Kräuter und deren Verwendung. Die vor Ort hergestellten Produkte können gegen einen kleinen Unkostenbeitrag erworben werden. Die diplomierte Ernährungstrainerin Andrea Rupacher stellt mit dem Thermomix Kräuteraufstriche und Smoothies mit frischen Kräutern und Blüten her. 

Kräuterpflanze des Jahres

Michael Schludermann wird auch die Blumenhof-Kräuterpflanze des Jahres 2019, das Persische Bergkraut (Satureja thymbra) präsentieren. 
„Dieses Bergkraut findet Verwendung in der Volksheilkunde, in der Kulinarik und ist ein alt bewährtes Aphrodisiakum. Durch seinen würzig pfeffrigen Geschmack – ähnlich wie ein stark aromatischer Thymian war er schon bei den Römern sehr beliebt“, so Schludermann.
Das Persische Bergkraut besticht durch üppiges Wachstum und ist mehrjährig, sollte aber nicht unter minus fünf Grad überwintern. Der reich verzweigte kleine Halbstrauch wird, so Schludermann, ganzjährig geerntet und bereichert unsere Kräuterbeete. In der Kulinarik wird er zum Würzen verwendet, findet aber großen Gefallen in Würzessigen und in Kräutersalzen.

Die Hausmesse

Start in die Kräutersaison im BlumenHof Villach
Freitag, 29. März: 9 bis 17 Uhr
Samstag, 30.März: 9 bis 16 Uhr