Ban Wirt 'plattln' de Schuach

"Schnapsen ist ein traditionelles Spiel, das wird in unserem Gasthaus gern gespielt. Auch unter den Jungen", erklärt Klaus Hausberger, Wirt in Hiesbach, Allhartsberg. "Es gibt sogar eine Wirte-Liga", fügt er hinzu.

Proben im Gasthaus

"Unser Theaterstück im Frühjahr konnten wir noch beim Windhager Wirt aufführen", erzählt Ingrid Haselsteiner von der Theatergruppe Windhag.
Mittlerweile hat der einzige Wirt im Ort geschlossen. "Bleibt zu hoffen, dass bis zum nächsten Stück wieder ein Wirt aufsperrt, sonst müssen wir uns eine Alternative überlegen", so die Windhagerin.

Großes Platzangebot

"Alle zwei Wochen proben die Jagdhornbläser Ertl bei mir im Gasthaus", erklärt Veronika Großalber, Wirtin im Gasthaus Großau.
Für den Obmann der Jagdhornbläser Ertl Gerhard Scharnreitner sind Platzangebot und Bewirtung entscheidend.
"Es geht um mehr als Proben. Auch Termine und Neuigkeiten werden dabei besprochen", erzählt der Ertler.
Dieser Meinung ist auch Sebastian Neubauer von der Schuhplattlergruppe Ybbsitz. "Wir proben jeden Freitag beim KiWi, dem Kirchenwirt im umgebauten Saal", so der Ybbsitzer. Vom Wirt wird die 40 Mann starke Truppe dabei mit Getränken versorgt. "Wir treffen uns auch immer im Gasthof, wenn es zu Auftritten und Veranstaltungen geht", fügt Neubauer hinzu, den "Showplattler" wollen durch ihre Vereinsaktivität unterhalten und zusammenbringen.

"Wir legen Wert auf frische Zutaten aus unserer Region"

1899 wurde das Wirtshaus Rettensteinerhof erbaut und 2013 von Eva Hilbinger übernommen.
"Ich bin in den Betrieb hineingewachsen. Für mich ist es normal, auch am Sonntag zu arbeiten", erzählt die Hollensteiner Wirtin, deren Gerichte buchstäblich vor der Haustüre gedeihen.
"Fleisch kommt aus Hohenlehen, und wir pflegen einen Garten für hauseigene Zutaten", erklärt die Wirtin.
Seit drei Jahren ist das Gasthaus übrigens "rauchfrei". "Es gibt sechs Wirte in Hollenstein. Jeder Wirt bietet etwas anderes", freut sich Eva Hilbinger über Hollensteins Vielfalt.