Aufbruchstimmung bei Milchbauern
(mh). Ein Großteil der Milchbauern im Wipptal und im Stubaital hat sich bereits für die Milchlieferung zur Molkerei Sterzing entschlossen. Im April 2014 wird gestartet. Bei einer Informationsveranstaltung für Bauern, die bisher keine Milch geliefert haben, kam jetzt die positive Überraschung für Obmann Anton Steixner: Rund 30 Betriebe steigen mit kommendem Jahr neu in die Milchproduktion ein, 14 davon liefern Biomilch.
„In den letzten Jahren verschwanden immer mehr Milchbauern im Stubai und im Wipptal. Aber jetzt herrscht eine Aufbruchstimmung in der gesamten Region. Das Angebot des Milchhofes in Sterzing stimmt, das sehen die Bauern“, freut sich der Obmann der Milchliefergenossenschaft, Anton Steixner. An die 30 Bauern wollen in Zukunft in die Milchproduktion neu einsteigen. „Das ist in Zeiten wie diesen, wo allgemein die Zahl der Höfe zurückgeht, keine Selbstverständlichkeit. Mich freut besonders, dass 14 davon Biomilch produzieren wollen. Diese ist in Sterzing besonders gefragt“, so Steixner. Offizieller Start der Milchanlieferung ist im April 2014. Die Planungen sind im Wesentlichen abgeschlossen. „Die Abholung ist organisiert, die Bauern haben ihre Lieferverträge unterschrieben. Sterzing steht bereit“, erklärt Obmann Anton Steixner.
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