Zur Sache
Die Aufgabenstellung dieses Projekts war klar definiert:
* Projektidee
* Zielsetzungen/Projektauftrag
* Projektstundenplan (Ressourcenplan, Zeitmanagement, Meilensteinplan)
* Logoentwicklung
* Öffentlichkeitsarbeit, Dokumentation
* Menüplanung
* Einkauf saisonaler und regionaler Produkte
* Kochplan mit Zeitanalyse
* Serviertechniken und Weinempfehlungen
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