1 Jahr "15 süße Minuten" auf der Wieden
- Pawel Warszczuk (l.) und Daniel Colakovic vor ihrem "15 süße Minuten"-Shop auf der Favoritenstraße.
- hochgeladen von Peter Ehrenberger
WIEDEN. "100.000 Kunden, 70.000 Kaffees und 50.000 Mehlspeisen – das ist unser erstes Jahr in Zahlen", sagt Chef Daniel Colakovic. Zum ersten Jubiläum am 29. September erwartet Besucher ein kleiner Gruß aus der Backstube in den beiden Filialen auf der Favoritenstraße 45 und in der Weyringergasse 21.
Auch Mittagsmenüs
Mittlerweile arbeiten 18 Mitarbeiter bei "15 süße Minuten". "Wir haben auch schon viele Stammkunden, die unser Kaffeehaus als verlängertes Wohnzimmer betrachten", sagt Pawel Warszczuk, der zweite Chef. Bestseller bei den Mehlspeisen ist die Joghurt-Marillen-Baisse-Torte. Bei den Gerichten sind die Kalbsschnitzel im Schmalz herausgebraten beliebt. "Wir wollten gar kein Schnitzel anbieten, aber vorallem Touristen fragen danach", so Colakovic. Mittlerweile beliefern die beiden auch das Amtshaus und andere Einrichtungen mit ihrem Brötchen-Catering. "Die belegten Brötchen kann man natürlich auch im Laden kaufen", sagt Warszczuk. Im Winter wird das Angebot dann auch noch mit polnischen Suppen mit Sauerteig-Einlagen ergänzt. "Deftiges für die kalte Jahreszeit", so der gebürtige Pole Warszczuk. Was sich die beiden Jungunternehmer für das zweite Jahr wünschen? "Das man den Radweg auf der Favoritenstraße ausbaut und auch den Verkehr beruhigt", sind sich die beiden einig.
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