Ganslessen

Wie jeden Herbst darf auch heuer das Martinigansl auf den Speisekarten der Restaurants nicht fehlen. So ist das Gericht auch fixer Bestandteil auf den saisonalen Speisekarten in Döbling. Die BezirksZeitung gibt einen Überblick. WIEN/DÖBLING. Die traditionelle Ganslzeit ist bereis wieder voll im Gange. Und auch einige Döblinger Lokale tischen die Köstlichkeiten auf. Die BezirksZeitung hat sich umgehört, wo es in Döbling die besten Gansln gibt. Die Entscheidung war nicht einfach, die Auswahl ist...

Allerlei gibt es derzeit bei Döblings Gastronomen rund um die Gans. Wir haben uns einen Überblick verschafft: Wo bekommt man derzeit das schnatternde Federvieh auf den Teller? WIEN/DÖBLING. Der burgenländische Landesfeiertag am 11. November rückt näher – und was hat das mit Döbling zu tun? Ganz einfach: Rund um den Tag des "heiligen Martin" flattern die Gansln bei den Wirten auf die Teller. Beim Essen zählt ja auch das Ambiente. Wir haben eine feine, kleine Auswahl für das Festessen für dich...

Kulinarische Klassiker und kreative Gerichte rund um die Gans im Erbsenbach in Sievering. WIEN/DÖBLING. Diese und nächste Woche bis einschließlich Sonntag, 28. November, ist Ganslzeit im Restaurant Erbsenbach in der Sieveringer Straße 164. Hier dreht sich alles um den kulinarischen Genuss des Festessens. Die Küche bietet kreative Schmankerl wie Gänseleberterrine, aber auch Klassiker wie das traditionelle Gansl. Dazu gibt es passende, herzhafte Beilagen. Die Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis...

Vom Haubenkoch für den Hobbykoch: Der Lockdown brachte zwei Gastronomen auf eine "gans" geniale Idee. LIESING. "Wenn die Gäste nicht zu unserem Gansl kommen können, dann kommt unser Gansl eben zu den Gästen", so Daniel Wagner, der in Liesing als Wirt der Bezirksalm (www.bezirks alm.at) bestens bekannt ist. Eigentlich hatte er mit dem Haubenkoch Christopher Buchecker, der üblicherweise auf der Wieden aufkocht (www.gasthaus-bucheckerundsohn.at), heuer eine besondere Idee: Gemeinsam wollten sie in...

Ein Stück gelebte Heurigengschichte im Herzen von Nussdorf. Das gibts in der Kahlenberger Straße 20. Seit 1787 betreibt die Familie Kierlinger einen Weinbau und Heurigenbetrieb im Döblinger Bezirksteil Nussdorf. In mittlerweile 7. Generation wird hier mit Herz und Seele Wein kultiviert und ausgeschenkt. Am Fuße der Weingärten und doch inmitten moderner Urbanität – das ist es, was den Wiener Heurigen so einzigartig macht. Traditionelle Heurigenspezialitäten mit regionalem Bezug, saisonale...

Beim Heurigen Zum Pospisil dreht sich ab 24. Oktober alles um Spezialitäten von der Gans. Wer nach einem ausgedehnten Spaziergang am Nussberg beim Heurigen Zum Pospisil im Kahlenbergerdorf einkehrt, hat wahrscheinlich einiges an Appetit mitgebracht. Und das ist auch gut so, denn zur Ganslzeit kann man hier aus einer Fülle von Spezialitäten wählen. Herzstück der Karte ist natürlich das Martinigansl mit Waldviertler Erdäpfelknödel und Rotkraut, aber es werden auch Ganslsuppe und Gänseleber auf...

Schauspielerin Anja Kruse wurde beim Ganslfest der Familie Schiller im Marchfelderhof ausgezeichnet. Beim alljährlichen "Schiller & Schiller Ganslfest" im Marchfelderhof glänzten neben Jeannine und Friedrich Schiller auch zahlreiche Promis im eleganten Trachtengewand um die Wette. Schließlich wurde außer den knusprigen Gansln auch der Preis "Goldenes Edelweiss" an Österreichs Trachtenbotschafterin Anja Kruse verliehen. Herausgeputzt hatten sich auch Schauspielerin Olivia Silhavy,...

Wo: Buschenschank Schöll, Cobenzlgasse 108, 1190 Wien auf Karte anzeigen

„Ganslessen“ ab Fr, 17.10.14 Bitte um Vorbestellung! Ganslsuppe mit Bröselknödel 5,50 € Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel 17,90 € Ganslgröstl mit warmen Rotkraut 13,90 € Cafe Restaurant Pan 11, Kaiser Ebersdorferstr. 330 0699 188 79 888 www.cafepan.at Wo: Cafe Restaurant Pan, Kaiser-Ebersdorfer-Straße 330, 1110 Wien auf Karte anzeigen

G r i n z i n g feiert sein L e o p o l d i f e s t von 15. bis 18. November 2012 mit "W e i n & K u l t u r" & die Grinzinger Heurigen und Gaststätten laden herzlich ein zum Grinzinger Wein, zu traditionellem Ganslessen und neuer Heurigenmusi! 15. Nov. 2012 19h : Hochamt – Camerata Wien – F. Kreisler | G. Pugnani, W. A. Mozart : Grinzinger Kirche, Himmelstr. 25 19.30h : Konzert – Camerata Wien – P. I. Tschaikowsky, J. S. Bach | S. Sondeckis, F. Mendelssohn-Bartholdy – Dirigent Saulius...