Vitamine im Winter
Vitaminreiche Kost ist im Winter sehr wichtig. Wie viele Vitamine im gekauften Gemüse wirklich enthalten sind, ist natürlich fraglich....
Mein Sommersalat besteht aus folgenden Bio-Zutaten:
- Ruccola
- Tomaten
- Griechischer Feta-Käse
- Basalmico Essig
- Kürbiskernöl
- Salz und Pfeffer
- Toastbrot getoastet
- knusprig gebratener Speck
Im Sommer verwende ich natürlich meine eigenen Tomaten und den selbst gepflanzten Ruccola. Dazu kommen dann noch Löwenzahn, Gänseblümchen und natürlich Gundelrebe. Das ist dann das ultimative Geschmackserlebnis ;-)
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