Offizielle Übernahme schon am Samstag, 4. Jänner
Das Cafè Bernhart wieder in neuen Händen
- Andrea Nagel, die neue Chefin im Cafe Bernhart.
- Foto: Cafe Bernhart
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Andrea Nagel ist die neue Betreiberin des Traditions-Kaffeehauses Bernhart am Hauptplatz.
WIENER NEUSTADT. Die 36-jährige Geschäftsfrau hat ihre Wurzeln in Kärnten, ihre beruflichen Felder sind aber breit gefächert. Nagel produziert in ihrer Heimat Nudelprodukte, ist Teilhaberin des berühmten Klassik-Verlages "Doblinger" und auch an weiteren Betrieben beteiligt.
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Zu ihrem neuen Engagement in Wiener Neustadt sagt sie: "Ich kenne Klaus Schneeberger schon sehr lange, wusste eigentlich gar nicht, dass er Bürgermeister von Wiener Neustadt ist. Ich suchte ein Lokal, wo ich auch meine Teigprodukte verkaufen könne. Und zufälliger Weise haben wir uns im Cafè Bernhart, das gar nicht zur Diskussion stand, getroffen..." Der Rest ist eine unglaubliche Geschichte. Jürgen Höfler, bis dato Betreiber des Bernhart, hatte ohnehin vor, das Bernhart wieder abzugeben. Höfler: "Derzeit bin ich mit anderen Geschäften, auch neuen Patenten, so beschäftigt, dass ich das Kaffeehaus vernachlässigt hätte."
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Bernhart-Chefin sucht Stadtwohnung
Was Nagel nicht tun will, im Gegenteil: Sie sucht ein passendes Zuhause in der Stadt.
Mit den Bezirksblättern sprach sie über ihre Pläne:
- am Eingang wird die Gäste eine Prosecco-Bar empfangen
- anstatt wie bisher Backwaren, wird man in weiterer Folge ihre bestens bekannten Teigwaren kaufen können, die aber auch als Speisen im Lokal angeboten werden
- die Karte wird verkleinert, Qualität geht vor Quantität
- in der Küche setzt Nagel auf Frische, auf das Knowhow ihrer Mutter und auch auf Fischspeizialitäten aus Kroatien, die frisch geliefert werden
- Mehlspeisen werden von Konditormeister(innen) zubereitet
- Kulturelle Veranstaltungen wie Auftritte von Musikgruppen (auch im Klassik-Pop-Crossover) und mögliche DJ-Abende sollen für Unterhaltung sorgen.
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Stargeiger in Wiener Neustadt?
Auch die Stadt kann davon profitieren, so hat Nagel zum Beispiel so großartige Künstler wie den Stargeiger David Garret unter Vertrag beim Doblinger-Verlag. Der würde dann sicher am Hauptplatz auftreten.
Umgekehrt möchte die Geschäftsfrau auch von der neuen Fachhochschule im Zentrum profitieren, an einer gastronomischen Lösung wird gearbeitet.
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Die geplanten Öffnungszeiten: Wochentags 8.30 Uhr bis Open End, am Wochenende 9 Uhr bis Open End.
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