St. Stefan

Ab-Hof-Verkauf von saisonalem Gemüse

Seit rund elf Jahren verkauft Familie Errath Salat, Karotten, Tomaten und vieles mehr ab Hof.

ST. STEFAN. In zweiter Generation führt der Betriebsinhaber Karl Errath den Bauernhof mit Schweinemast in Pichling. Vor elf Jahren kam der Gemüseanbau dazu. Das Familienunternehmen besteht aus seiner Frau, seinen Kindern, seiner Schwiegermutter und zwei weiteren Angestellten. 

Saisonales Gemüse

Angeboten wird saisonales Gemüse. Jetzt im Sommer werden unter anderem Pfefferoni, Zucchini, Kürbis, Gurken und Salat vertrieben. "Welches Gemüse wir verkaufen, hängt von der Jahreszeit ab. Wir kaufen keine Produkte zu. Es wird das vermarktet, was bei uns vor Ort wächst", betont Karin Errath, Ehefrau des Betriebsinhabers. Im Winter werden Kartoffeln, Käferbohnen und Vogerlsalat angeboten.

Ab-Hof-Verkauf

Neben dem Ab-Hof-Verkauf beliefert Errath täglich oder mehrmals die Woche verschiedene Gastronomen und Supermärkte im Lavanttal. Jeweils donnerstags und freitags wird das Feldgemüse in der Vermarktungshalle in Wolfsberg und samstags am Bauernmarkt in St. Andrä verkauft. "Unsere Käuferschicht ist unterschiedlich. Bei den jüngeren Menschen bemerkt man, dass diese bewusster einkaufen und die Regionalität schätzen", erzählt Karin Errath.

Ackerland

Angesetzt wird das Gemüse rund um den Hof in Pichling und entlang des Lavantradwegs. 1.500 Quadratmeter umfassen die Tomaten-Folientunnel. Auf vier Hektar Ackerland werden Kartoffeln angepflanzt, auf weiteren zwei Hektar die restlichen Gemüsesorten.

Verkaufsboom durch Corona

"Obwohl die Gastronomen in dieser Zeit weniger Ware abgenommen haben, haben wir insgesamt am Hof mehr verkauft. Am Anfang der Corona-Krise, Anfang April, hatten wir stärkere Umsätze zu verzeichnen als die Zeiten davor. Nun hat es sich wieder fast normalisiert", erwähnt der Betriebsinhaber.

Zukunftswunsch

"Unser größter Wunsch ist, dass unser Sohn Georg den Betrieb später einmal übernimmt und ihn so weiterführt, wie wir ihn aufgebaut haben. Seit Jahren unterstützt er uns in seinen Ferien bei der Ernte", äußert das Ehepaar.