Geflügel

Mit viel Herz und Leidenschaft leben Sabrina Ganzi und Thomas Hollauf den Trend zur Regionalität. LAVAMÜND. Das Herz von Sabrina Ganzi und Thomas Hollauf schlägt für die Landwirtschaft: Bereits im Jahr 2008 haben sie den Betrieb in Lavamünd übernommen und ständig weiter ausgebaut. Heute sind beim Biohof Ganzi Rinder, Schweine, Puten und Hühner beheimatet, für die Biohaltung haben sie sich schon vor Jahren bewusst entschieden: „Aus Überzeugung haben wir bei dem jahrelangen Prozess der...

50 Jahre mit Geflügel Montagsmarkt befahren: Roswitha Strobl verabschiedete sich in den Ruhestand DRASENHOFEN/MISTELBACH. Mit ihren Geflügelsorten aller Art war Roswitha Strobl eine fixe Institution am Mistelbacher Montagsmarkt. Über 50 Jahre lang versorgte sie alle Marktkundinnen und Marktkunden mit frischem Geflügel – angefangen von Enten- und Gänse- über Puten- und Mastküken bis hin zu legereifen Junghennen. Nun war sie zum letzten Mal am Mistelbacher Montagsmarkt vertreten, ehe sie in den...

BEZIRK. Am Montag, den 29. März 2021 fand in Draßmarkt ein Pressegespräch über verschiedenste Themen in Bezug auf die Geflügelwirtschaft statt. Dabei wurden Gebiete, wie beispielsweise die burgenländische Eierproduktion, sowie die Wichtigkeit der Nachverfolgung der Eier über die Eierdatenbank, angesprochen. Der Trend zur RegionalitätVorerst wurde befürchtet, dass aufgrund der Corona-Pandemie die Menschen weniger Wert auf Nachhaltigkeit legen werden, doch dies ist ganz und gar nicht...

Geflügel ist der Oberbegriff für alle Vogelarten, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind. Man unterscheidet helles Geflügelfleisch vom Mastgeflügel (Huhn/Küken und Pute) und dunkles Fleisch vom Wildgeflügel (Strauß, Fasan, Rebhuhn, Wildente, Wachtel) sowie von Ente, Flugente, Pekingente, Gans, Taube, und im weiteren Sinne auch Wassergeflügel. Wussten Sie, dass ein Suppenhuhn immer weiblich, ein Hähnchen, aber nicht immer männlich ist? Hier noch ein paar weitere, spannende facts: Legehennen...

Guten Tach, RuPaul ist mein Name, anfangs dachten alle ich bin ein Mädchen, tja, nun bin ich ein ganz hübscher Hahn geworden. Ich bin der Kronprinz unseres Gartens, bin sehr aufmerksam, neugierig und freundlich. Wenn wir federfüssige Zwerge zu laufen beginnen, sieht das so aus als würde ein Flugzeug abheben. Manchmal nimmt mich meine fütternde Hand auf den Schoss und schlaf darauf auch gern mal ein. Hier erzähl ich euch noch ein paar Infos, Rasse: Federfüssige Zitronenporzellan Zwerghühner...

Optimale Hühnerhaltung Das alles dem RECHT und der Ordnung entspricht ;) Platzbedarf von Zwerghühnern im Hühnerstall 5-6 Zwergis pro 1 m2 Wir haben knapp 3,3 m2 Stallplatz Bei 18 Zwerghühnern die wir haben,treffen wir exakt die Quote Bzw hätten sogar noch für 2 weitere Zwergis Platz,so wie es der Tierschutz haben will ;) Hast du auch Hühner und hältst du sie artgerecht?  Es wird fast JEDEN Tag der Stall gesäubert. Aktuell sitzen unsere Zwergis während des Schlafens auf Sitzstangen. Aber sie...

Hallo, ich bin Tauboga

2017 gab es zum letzten Mal die Warnung: Vogelgrippe Betroffen hat es damals nur Wildvögel. Auch aktuell müssen Geflügel-Landwirte auf der Hut sein. Was das für sie bedeutet und warum diese Maßnahmen so wichtig sind, lest ihr hier: VILLACH. Noch gibt es keinen bestätigten Fall der Vogelgrippe in Kärnten. Wohl aber in anderen Bundesländern. Weshalb man auch hier in Alarmbereitschaft ist, wie die Landwirtschaftskammer Kärnten berichtet. Als Vorsichtsmaßnahme gelten neben der Stallhaltung für...

Seit Ende Oktober 2020 treten in zahlreichen Ländern Europas bei Wildvögeln, aber auch im Hausgeflügelbestand Fälle von Geflügelpest auf. Diese stehen in Zusammenhang mit dem herbstlichen Vogelzug. Auch in Österreich. ÖSTERREICH. Nach dem ersten bestätigten Fall von Geflügelpest (Vogelgrippe) bei einem am 4. Februar verendet aufgefundenen Schwan in Niederösterreich gab es folgende weitere bestätigte Fälle am 10. Februar: ein Schwan in Wien (H5N8) und zwei Schwäne in der Südsteiermark (H5N5)....

Ministerien ersuchen Geflügelbetriebe um erhöhte Vorsicht. Geflügelpest für den Menschen nicht gefährlich. Keine Übertragung durch Lebensmittel. KLOSTERNEUBURG/WIEN (OTS). Seit Ende Oktober 2020 tritt in zahlreichen Ländern Europas bei Wildvögeln, aber auch im Hausgeflügelbestand, Geflügelpest (Vogelgrippe) auf. Diese Fälle stehen in Zusammenhang mit dem herbstlichen Vogelzug. Auch in Österreich wurden am nationalen Referenzlabor der AGES in den vergangenen Wochen vermehrt tot aufgefundene...

Durch den gesicherten Großauftrag für Frischgeflügel profitiert Unternehmen aus dem Lavanttal.   GRIESKIRCHEN, ST. ANDRÄ. Seit Jahren zählt der oberösterreichische Frische-Lieferant Kröswang  zu den Auftragnehmern der Bundesbeschaffung GmbH (BBG). Zuletzt ging der Familienbetrieb bei der größten österreichweiten Ausschreibung für Frischgeflügel als Bestbieter hervor und konnte damit einen weiteren Großauftrag für sich gewinnen. Durch die Partnerschaft mit dem Geflügelspezialisten Wech um...

Der Familienbetrieb Kröswang hat sich die größte österreichweite Ausschreibung für Geflügel gesichert.  GRIESKIRCHEN. Der oberösterreichische Frische-Lieferant Kröswang ist seit Jahren ein zuverlässiger Auftragnehmer der Bundesbeschaffung GmbH (BBG). Zuletzt ging der Familienbetrieb bei der größten österreichweiten Ausschreibung für Frischgeflügel als Bestbieter hervor und konnte sich damit einen weiteren Großauftrag sichern. Die BBG setzte neben einem konkurrenzfähigen Preis strenge Qualitäts-...

Der nächste OststeierMARKT SB-Automat hat mit Unterstützung der Regionalentwicklung Oststeiermark eröffnet. Sicher und Regional einkaufen kann man ab sofort auch vor dem Hofladen "Eier und Geflügelhof" Karner in Wünschendorf / Hofstätten an der Raab. Damit wurde ein nächster Schritt in die Bestrebungen den Vertrieb regionaler Produkte zu unterstützen gesetzt. Nach Bad Waltersdorf und Birkfeld wurde jetzt der nächste SB-Automat eröffnet. Mit der als „Doppel-Automat“ (zwei Ausgabeautomaten)...

Die Corona-Krise belastet viele Betriebe auch indirekt. So leiden Fleischproduzenten stark an den fehlenden Umsätzen aus der Gastronomie. Dazu kommt der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest in Deutschland. OÖ. Die Fleischmärkte sind laut Landwirtschaftskammer OÖ durch Corona und den Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest bei Wildschweinen in Deutschland in schweren Turbulenzen. Bei Mastschweinen und Ferkeln folgte einem guten Start im Frühjahr mit Top-Preisen ein kontinuierlicher...

Die BBK Eferding Grieskirchen Wels zeigt an diesen Abenden verschiedene Möglichkeiten der Betriebsentwicklung auf. INHALT Termin 1: Geflügel – Eine Chance in der Tierproduktion Montag, 9. November 2020 Ing. Dipl.-Päd. Martin Mayringer Referent Geflügel und Teichwirtschaft, Landwirtschaftskammer OÖ Spartenübersicht zu den verschiedenen Produktionsausrichtungen im Bereich Geflügel, und Beurteilung der Wirtschaftlichkeit und des Marktes Termin 2: Alternativen im Obstbau Donnerstag, 19. November...

Vom 17. bis 18. Oktober findet in Dobl-Zwaring eine Kleintierausstellung statt. Los geht’s am Samstag um 10:00 Uhr beim Wirtschaftshof (geöffnet bis 17:00 Uhr), am Sonntag von 9:00 bis 16:00 Uhr. Die Mitglieder des Teams St8 Graz und Umgebung zeigen ihre Nachzüchtungen in den Sparten Kaninchen, Geflügel, Meerschweinchen, Tauben, Vögel und Ziergeflügel. Eintritt: freiwillige Spende.

Hühner, Puten oder Gänse, einige landwirtschaftliche Betriebe haben sich in Abtenau auf Geflügel spezialisiert. ABTENAU. Regionalität ist nicht erst seit der Pandemie ein Thema, aber kann für kleine Betriebe zur großen Chance werden. Der Fokus liegt dabei auf hochwertigen Produkten und dem Wohl der Tiere. Abtenauer Wiesenei So wie am Bauernhof Untermoas der Familie Fuschlberger. Rund 200 Hühner picken hier eifrig, was die Wiese hergibt. Damit die Hühner einen grünen Auslauf mit Schatten und...

Ungefähr 3,2 Kilo Putenfleisch pro Kopf und Jahr werden derzeit in Österreich gegessen. Auf Oberösterreich entfallen etwa 35 Betriebe, die Truthühner halten. Regionales Biotruthahnfleisch lässt sich jedoch noch schwer im Lebensmittelhandel verkaufen. Darüber informieren nun die Landwirtschaftskammer Oberösterreich und die Geflügelmastgenossenschaft, kurz GGÖ. OÖ. Vor ein paar Jahren sank die Selbstversorgung mit Putenfleisch in Österreich auf einen Tiefstwert von 41 Prozent. Verantwortlich...

Strongman Martin Hoi aus Goggerwenig züchtet seit 35 Jahren Geflügel, seit rund zehn Jahren auch das Nackthalshuhn. Dieses wurde jetzt von Arche Austria zum Nutztier des Jahres 2020 gewählt. GOGGERWENIG. Das Nackthalshuhn wurde von "Arche Austria" zum Nutztier des Jahres 2020 gewählt. Die genetisch einzigartige und geschichtlich wertvolle Rasse steht auf der Liste der 40 gefährdeten Haustierrassen in Österreich und wird in Österreich nur von einem Dutzend Züchtern erhalten. Einer von ihnen ist...

Die Truthühner der Familie Froßdorfer in Waizenkirchen genießen ihren Auslauf und sind bei Spaziergängern immer wieder ein beliebter Zwischenstopp. WAIZENKIRCHEN. Beim landwirtschaftlichen Familienbetrieb von Franz und Elisabeth Froßdorfer kümmert man sich das ganze Jahr über um die Truthühner, die am Hof großgezogen werden. Die Tiere werden hier nicht in überfüllten Hallen gehalten und auch nicht zu Tausenden. Die Puten genießen fast das ganze Jahr über Freilauf und werden auch nur zu etwa 100...

16.000 Besucher werden auch beim 71. Bauernbundball am 21. Februar die Stadthalle stürmen. Diesmal sollen sie, wie es sich auch schon eingebürgert hat, bis zu den Morgenstunden bleiben. "Feiern bis der Hahn kräht", lautet das diesjährige Motto, das Bauernbund-Direktor Franz Tonner, Landesobmann Hans Seitinger, der Obmann der Steirischen Geflügelmastgenossenschaft Markus Lukas und der Obmann des Landesverbandes der steirischen Geflügelhalter Bernhard Monschein präsentierten. Neben den...

AIGEN-SCHLÄGL. Das zweite Biogespräch zum Thema „Gesundes Tier“ widmet sich am Freitag, 17. Jänner 2020 dem Thema Geflügel und Schweine. Beate Schuller berichtet über die Gesunderhaltung von Geflügel. Durch ihr Wissen als Tierärztin und ihrem Hobby "Rassegeflügelhaltung" wird das gesammelte Wissen über Hühner und ihre Halter geteilt. Im zweiten Vortrag wird das Thema „Mein Bio-Schwein – gesund und ertragreich“ genauer unter die Lupe genommen. Werner Hagmüller, Leiter des Schweineversuchsstalls...

Mitten im oststeirischen Hügelland, in der Nähe des Vulkanlandes liegt der Ursteirerhof der Familie Kerschbaumer. Die siebenköpfige Familie von Peter und Isabella Kerschbaumer aus Markt Hartmannsdorf hat es sich zur Aufgabe gemacht Landwirtschaft möglichst nachhaltig, ökologisch und zukunftsfähig zu leben. Neben vielen verschiedenen Obst- und Beerensorten züchtet die Familie auch unterschiedliche, teilweise vom Aussterben bedrohte, Hühnerrassen. Gewissenhafte Zucht, die Wiederbelebung und...

Joachim Eckler würde gerne wie bis vor einem Jahr in Poppendorf im Burgenland Bio-Hähnchen aufziehen, darf aber nicht mehr. Für seinen entsprechend umgebauten Folientunnel außerhalb des Ortsgebiets hat ihm die Bezirkshauptmannschaft (BH) Jennersdorf einen Abrissbescheid erteilt, die Gemeinde Heiligenkreuz versagt ihm die Umwidmung der ursprünglichen Bio-Gemüsezuchttunnels - inklusive Umland - auf Tierhaltung. Das Argument: Mögliche Geruchsbelästigung durch die Freilandhaltung der 9.600...